官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jiyuugaokachizu Tei
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、法式小酒馆、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5595-7840 |
| 预约可/不可 |
可预订
※取消客人原因时，请务必按照取消规定支付费用。 |
| 地址 |
東京都目黒区自由が丘1-12-6 センタービル 2F |
| 交通方式 |
从自由之丘站北口徒步30秒 距離自由丘 97 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1021001060848 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
仅晚餐收费 500 日元 *套餐含费用 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 只有吧台座位 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 2020年4月开始全面禁烟。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
*原则上未成年人不得入店。 [如果您预订初中生以上的套餐我们会与您协商。] *午餐时间不允许学龄前儿童入场。即使是孩子也可以订购一份。我们不允许婴儿或婴儿车入住。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.7.7 |
| 电话号码 |
03-6459-5081 |
| 备注 |
*如果您通过我们的网站预订，您将获得一份免费奶酪+ 1种套餐菜！ ！请从我们的主页进行预订！在繁忙时段，我们将午餐时间限制为 1 小时，晚餐时间限制为 2 小时。请注意。 |
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション、
葉山のラ・マーレ・ド・チャヤ、
葉山のクイーンアリスではスーシェフを務めた、
平田 大樹シェフのお店。
チーズ料理とワインが美味しいお店と聞いて、
カルボナーラ目当てで伺ってみました。
自由が丘の駅からすぐ近くという立地で、
ウッディな店内はL字型のカウンターで、
カジュアルな雰囲気。
ランチメニューもありますが、
今回はディナーのアラカルトメニューをいただきました。
●カリフラワーのポタージュ
カツオのお出汁のジュレ
蕗
こちらはお通し。
蕗がシャキシャキとして、
しっかり味付けもしてあるので、
とても良いアクセントになっています。
●前菜3種盛り ¥2200（2人分）
キノコのマリネカレー風味イベリコ豚ベーコンと
紫キャベツクミン風味パテドカンパーニュと
揚げナスのトマト煮魚のマリネと
揚げ茄子には、ホタテ、甘夏を合わせて。
パテドカンパーニュに添えられた、
自家製のイカスミと醤油に漬けたマスタードが、
そのままでおつまみになるくらい美味しい！
トロリとなめらかなパテカンです。
●青森県津軽産鴨モモのコンフィと
鹿児島県の黒豚の煮込白インゲン豆を添えてカスレ風に ¥2600
予想外でびっくり！
郷土料理が繊細な盛り付けで出てきました。
しっとりと柔らかな火入れで美味しいです。
●ローマ風カルボナーラ ¥2050
淡路麺業さんのパスタで、
セモリナ粉不使用のもの。
もっちり、ムチっとしたテクスチャー。
サマートリュフと、
ペコリーノロマーノをかけて、
柚子胡椒を味変に。
黒胡椒はお好みでかけられるのですが、
柚子胡椒が以外にあって美味しい♪
●イカスミのカルボナーラ ¥1750
淡島麺業さんのリングイネで、
こちらもセモリナ粉不使用。
つるりとして、もっちり、
独特なテクスチャーです。
イカスミ、美味しい～♪
●瀬戸内レモンソルベ
ランチも一段落して、
前菜の丁寧な仕事や、
カスレの繊細さを見て、
シェフとお話しさせていただくと、
ずっとフレンチでしかも有名店ばかり。
聞いて納得です。
選んでいただいたワインもとても美味しかったです。
お店はカジュアルですが、
お料理は繊細で楽しめました☆