餐厅信息
细节
| 店名 |
Tachinomi Chuuka Kiritsurei（Tachinomi Chuuka Kiritsurei）
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|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
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03-4400-0235 |
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| 预约可/不可 |
无法预订
電話により今現在の空き状況を確認する事はできますが、予約は不可です。 |
| 地址 |
東京都目黒区自由が丘2-14-2 |
| 交通方式 |
距離自由丘 193 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2023.12.19 |
2軒目でこちらへ。
本格中華を立呑みで楽しめるお店ということで気になっており訪問。
平日の17時頃、運良く席をGet。
その後も常にほぼ満席か待ちさえ出ることもあるほど。
まずは名物よだれ鶏。
盛り付けて完成するスピードメニュー。
しっとり分厚い鶏に、何と言ってもタレが美味しい。
このタレが後半戦で大活躍。
渓流サーモン刺し紅油掛けは、サーモンと言ってもニジマス系のさっぱりとしたもの。
これのタレもちょっとクセのある中華という感じでまた良い。
香港焼そばは隣で飲んでいた常連さんのおすすめ。
この焼そばは都内で一番美味しい！なんて言われたら頼むしかない。
細くて硬めの焼そばは味付けも見た目ほど濃くなく、シメというより立派なおつまみ。
この硬さがやみつき。
ハムユイ炒飯。
ハムユイとは魚を塩漬けにして半発酵させ、天日干しで乾燥させた発酵食品らしい。
魚らしさやにおいはなく、むしろ優しい味の炒飯。
香港焼そばとハムユイ炒飯はよだれ鶏のタレを少しかけると良い感じの味変が楽しめる。
飲み物はまずはAKAYAMA山椒サワー(クラフトジン)を。
中華に爽やかな痺れのない山椒、どんな料理にもぴったり。
白酒ソーダ(パイチュー)は独特の味わいはあるものの、嫌なクセはなくこれも気に入った。
立呑み屋なので1皿が小さめなのが嬉しい。
メニューに写真がないのがちょっと難しいところ。
でも周りの人が頼んだものを見ているとあれもこれも食べたくなるほど美味しそうなものばかり。
こちらの可愛らしい女性のシェフは広東料理を得意とする本格的に修行をされてきた方。
メニューもほぼ毎日変わるようだ。すごすぎる。
本格中華を楽しめるクオリティの高い立呑み屋だった。