餐厅信息
细节
| 店名 |
SAMOVAR（SAMOVAR）
|
|---|---|
| 类型 | 俄式料理 |
| 预约・查询 |
03-3487-0691 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区池尻2-9-8 エンドウビル 1F |
| 交通方式 |
東急田園都市線【池尻大橋駅】徒歩８分 距離池尻大桥 640 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
ソフトバンクはお店の奥の席ではアンテナが立ったり圏外になったりします。 |
先に心臓疾患で亡くなった若い友人の「自主的一周忌」に仲間が集まる。
生前、友が愛好したロシア料理屋。
小体な「近所の趣味よく暮らす未亡人の家」みたいな普請の店。
見繕いのザグースカはシムプルだが手が掛かっており、見た目の近いスウェーデンのスモーガスボードに出てくる冷たい前菜より酢の効かせ方が穏やか。滋味深く、強い酒を得手にしていた友を偲びつつ、氷点冷蔵のストリチナヤ・ウォトカをすする。旨し。
ジョージア産だという白ワインに切り替え、キエフ風のカツ、つぼ焼きの牛煮込み、そしてひつじのシャシリーク。
どれも奇をてらわない素直な味わい。全ての御菜をひとりのコックさん（店主氏であろうか？ ）がこさえ、店内は女将が、これまたひとりで差配する。
この、過不足なく、しっかりしながらくどくもない味わいを構築するコックさんは、いつ、どのようなところで、しかもなぜロシアの割烹を手にし、そしてこの住宅地の中に店を開いたのか、という事をボンヤリ考えつつ、六人で四本目（五本目？ ）のジョージアワインに取り掛かると、
「お前ら、頼み方がスローモーすぎ、飲みが足りないゾ」
と、天から友に声を掛けられたような気がしない、事もない。