官方消息
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Denem Maru Kaku San
(田燕 まるかく三)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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ビャンビャン麺とは何ぞや？
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何て読むんだ？ ビャンビャン麺、へぇー。
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このビャンビャン麺に惹かれて。
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さぁ、来ました！
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なかなかの雰囲気。香りがイイ！
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アップで。
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まずはプースーから…
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脂身多めの肉。吉野家に近いかも。
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麺がさ。
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太いのよ。
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こんな感じ。
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平たいだけじゃない、不揃い感がイイ！
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ビャンビャン麺の辛そうなやつ、ウマそうだな。
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他のメニューは… 焼き魚まであんの？何だこの店は？
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エラい小洒落たお店。そして予想外に広い。
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こんな大きい円卓に独り、贅沢！
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ここは何屋なん？って思うくらいの雰囲気。
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奥の方、ガラス越しにパシャり。陶器とかがディスプレイされていて、しかも売ってるらしい。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Denem Maru Kaku San
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、日式小酒馆、饺子 |
| 预约・查询 |
050-5589-9512 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル 1F |
| 交通方式 |
从东急田园都市线“池尻大桥站”北口步行2分钟 距離池尻大桥 175 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
68 Seats （ 半包间8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 有半个单间 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.4.23 |
| 电话号码 |
03-5790-0123 |
| 备注 |
*我们接受各种二维码支付 LINE Pay Merpay PayPay Rakuten Pay au PAY FamiPay 支付宝 微信支付 HamaPay 银行支付 dPayment 亲爱的顾客， 感谢您一直使用我们的商店，非常感谢。这是给我们客户的重要通知。我们的餐厅不接受使用称为“自动预订”的餐厅在线预订功能进行预订。另外，所列出的店铺信息并非本店所写。对于在众多餐厅中预订过本餐厅的顾客造成的任何不便，我们深表歉意。如需预订和参观，请直接在商店或通过“食べログ”使用预订功能进行预订。对于由此造成的任何不便，我们深表歉意。感谢您的理解和合作。尊敬的顾客感谢您对本店的关注，这是给顾客的重要通知。本店不接受使用名为“自动预订”的餐厅在线预订功能进行预订。所列出的餐厅信息并非由本店提供。我们对于给在本店预订的顾客带来的不便，我们深表歉意。预订和参观请直接在餐厅或通过“Tabelog”使用预订功能进行预订。 |
平日月曜日の11時半、
今日は246沿いにある中華にしようと歩くと、
見慣れない漢字で、
ビャンビャン麺と読むらしいが、
気になったので入店。
入ると、とても広いお店でかなり洒落た空間。
おー、スゴいって素直に思った。
何故か明らかに高そうな桐？のたんすがあったり、
骨董品もあるし、しかも販売しているらしい。
何かインテリアが独特すぎて不思議な感じ。
そんでもって、
中華そばから焼魚定食まである食事処。
かなり面白いお店だな。
焼魚定食とかもいいんだけど、せっかくだから、
最初に気になった3種あるビャンビャン麺の中から、
水煮牛肉ビャンビャン麺を所望（1.280円）
西安で一般的に食べられている平たい幅広手打ち麺、
西安出身のジェンさんが作る本場のビャンビャン麺…
全然知らんけど、楽しみ。
注文から15分、来ました！
汁なしかと思ったら汁あるじゃん！
それだけでテンション上がる。
唐辛子のおびただしい量、いいじゃないですか。
牛肉、たくさん入ってるね。
だてに1.280円してないよね。
さあ、プースーから…
ウマい！
見た目より辛くないスープ。
唐辛子以外にも山椒や花椒などの、
ただ辛いだけじゃない、
華やかさをまとうスパイス、そしてパクチー。
それに、やっぱ肉！だよね。
肉が引き立つ味付けなのか、
肉があることによってこれらのスパイスが活躍するのか知らないけど、
いやー、ウマい！
そして、麺。
想像以上の平打ち太麺。
ほうとうよりも太い！そして平べったい。
啜れない事は…
いや、啜れんことはないかもだけど、啜らんな。
もちもちの麺がとにかく美味しい。
前に、麺は太けりゃ大概ウマい説を書いたけど、
これは、ウマい！
麺の味わいもさることながら、
やっぱスープに合うか合わないのか、
いやそれよりも、
自分のイメージに合うのか合わないのか・・・
どっちなんだい！
って、急に中山きんにくんみたいだな。
パワー！！（昔からこの人スキ）
いくら麺がうまくても、
こうであってほしいとする自分のイメージと違うと、
美味しい物もそうでなくなるこの不思議。
だから、太けりゃいいって訳じゃないんだけど。
このスープにこの麺はピッタリ、私の好みでした。
もし仮にこのスープに細麺だったら…
それはそれで旨いかもしれないけどさ、
そんなんわかんないけどさ。
だって、スープがやたらウマかったから自信がない。
そうそう、忘れちゃならないのが白菜。
この白菜が歯触りはいいし、スープにも肉にも合う。
葱よりも存在感あったな。
逆に葱の存在感は薄めだった。
脂身多めの牛肉と白菜、そしてこの辛めのスープ、
三位一体となって押し寄せてくる感じ、イイね！
なかなか気に入った一品でした。
ごちそうさま！