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餐厅信息
细节
| 店名 |
Brasserie vie（Brasserie vie）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、法式小酒馆、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5593-0260 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区池尻3-18-2 宝録堂ビル 1F |
| 交通方式 |
从东急田园都市线“池尻大桥站”西口步行6分钟从池尻巴士站步行4分钟从三宿巴士站步行4分钟 距離池尻大桥 401 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ディナーのみテーブルチャージ料:350円 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台2席，桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 也可以包场使用。请到店铺咨询。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2023.10.1 |
| 电话号码 |
03-6805-3336 |
池尻大橋にあるフレンチレストラン「ブラッスリー・ヴィ（brasserie vie）」
東急田園都市線 池尻大橋駅 西口から徒歩7分ほど。
世田谷区岡本から榎本農家さんから仕入れたお野菜､その日毎に変わる鮮魚などを使った素材にこだわった美味しいお料理｡
店名のvieとは、暮らし、とか生きる、意味。看板の“暮”の文字は、そのことを表しています。
かっこいいお兄さんがお二人で切り盛りされています。
オーナーシェフは、鶉澤さん。昨年、こちらで開店される前は、いくつかのお店で料理長をされていたそうで、直近では、ヨックモック青山本店 ブルー・ブリック・ラウンジにて、料理長をされていた、という実力派。
池尻大橋で所用の後、気になっていた、こちらへ。
メニューはコース、またはアラカルト。
アラカルトでいろいろお願いしてみました。
【飲み物】
「ウーロン茶」
【サラダ】
「シンプルサラダ」
レタスどっさりの本当に、シンプルサラダ。ドレッシングがよく馴染んで美味しい。
【前菜】
「小アジのエスカベッシュ」
小アジをさっくりと揚げて、玉ねぎなどが入った程よい酸味のマリネ液に漬けて。小アジながら、しっかりとした味わいがあります。
「初カツオのスモーク」
肉厚に切り出したカツオをスモークにかけ、グリーンオリーブのソースを合わせて。
このソース、たぶん初めてですが、凄く美味しいです。
【スープ】
「マッシュルームのスープ」
マッシュルームの香りと味わいがそのまま、滑らかなスープになっています。トッピングの里芋のフリットが良いアクセント。
【パスタ】
「鹿児島平スズキと菜の花のトマトソース」
平スズキ、菜の花をたっぷり入れたトマトソースにパスタを合わせて。トマトソースがスープパスタ風で、パスタによく絡んで美味しいです。
【デザート】
「いちごのジェラート」
いちごミルクのアイスではなく、いちごをそのままジェラートにしたようなフレッシュな味わい。とても爽やか。
技術とセンスを感じる美味しい料理をいただきました。
皆さんとても親切で、居心地満点。お一人様、ご家族でいらっしゃる方も多いそうです。