官方消息
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ナポリピザを広めたチェーン店でデリバリー
サルバトーレ・クオモは薪釜で焼かれるナポリピザを広めたチェーン店。
今では全国展開しており結構有名な存在です。
弊社は社内の会議室で立食パーティーをするときはこのこの三軒茶屋店を利用することが多く、なかなか定評があります。
世田谷にはドミノピザやピザーラという最大手もあるわけですが、やっぱりこっちの方が本格的になピザというイメージになりますよね。
そのことを考えて、私も今回年末の本部忘年会でサルバトーレ・クオモを選びました。
オーダーは冬のナポリピザというブリッコリーとしめじ、ホタテのクリームソースのピザ、
マルゲリータ、バンビーノというツナコーンピザ。そしてサイドメニューで揚げニョッキとパンツェッタの盛り合わせ、
彩り野菜とツナの田舎風サラダという感じです。それぞれ30人の宴会に合わせて大量にオーダーしました。
ピザはＬサイズながらドミノピザのようなアメリカンピザに比べて安く、そしてボリュームも控えめになります。
あとカットは12ピースでなく8ピースになりますので本当は大人数のパーティー向きではありません。
でも宅配と言えど一応耳がもっちり、ボディーは薄生地の仕上がりで提供されます。
ただ、残念なのは焼き具合。
サルバトーレ・クオモは実際にサルバトーレ・クオモさんが凄く目を光らせて店員さんに焼き方のレクチャーをしたり、
本格的なナポリピザを手軽に楽しめるように努力していたわけですが、最近は店舗も増えたし
こうやってデリバリーもやるようになって、正直なところ質が落ちた感は否めません。
今回も大量発注なのでうるさいことは言えませんが、やっぱり温度が低かったかなという感じがしましたね。
なんか焼きが足りんのですよ。
でもそうやってうるさいことを言えるようになったのも、最近薪釜のピザを出す店が急増しているから。
そのブームを作りだしたという意味でサルバトーレ・クオモは大きな貢献をしたと思いますし、悪いこと言えないです。
ちなみにお総菜替わりに揚げニョッキとパンツェッタの盛り合わせとサラダをオーダーしましたが、
みんな美味しいと言う割に、揚げニョッキは珍しすぎて売れ残りました（＾＾；
なかなか難しいものです。
あまり大勢のパーティーには向かないかもしれないですが、「おっ！」と一目置かれるメニューだと思いますし、
サイドメニューも面白ものがあります。
きっとこのレビューが上がるころは納会のプランが各社で練られるころ。
是非ご参考下さい。
餐厅信息
细节
| 店名 |
SALVATORE CUOMO & BAR（SALVATORE CUOMO & BAR）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、披萨、义大利面 |
| 预约・查询 |
050-5600-1128 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区野沢1-35-9 アクティ三軒茶屋Ｂ号 |
| 交通方式 |
从田园都市线“三轩茶屋站”南口步行约10分钟 距離三轩茶屋 599 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
テーブルチャージをお1人様につき330円(税込)頂戴しております。 ※未就学児・コースご利用の方には発生致しません。 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童
通道宽敞，婴儿车也能通过。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3418-5965 |
| 备注 |
★也接受外卖!https://www.salvatore.jp/restaurant/sangenjaya/delivery.html |
４箇所くらいをぐるぐる回って、今日も１日の仕事が終わった。。
最後はホームベースの駒沢。デスクにつくも今度は新入社員向け教育が完了したとのことで
営業システム教育の講師を務めた私にもお声がかかりました。
広めの会議室でケイタリング方式。
サイドメニューもあるサルバトーレ・クオモを人事の担当者にお勧めしておいたわけです。
私は軽めにビールをちょっといただいて、軽く挨拶をしてまたデスクへ。
次週以降の段取りとかいろいろ片付けていたら私のもとに人事担当者が何か持ってくるではないですか。
「これ余りました。」
見てみるとサルバトーレ・クオモのトマトソースパスタ。
えー、丸ごと１個残ったの。。(´・ω・｀) 勿体ない。
それじゃあと私が夜食代わりに頂きました。
担当社が温め直してくれたおかげで熱々。
松屋の牛丼セパレート方式のようになってます。
パスタにソースをかけて頂きます。
うん、旨い。＼(^o^)／
トマトソースはニンニクもオリーブオイルも利いてて良い感じですよ。
まあみんなで食べるようなメニューじゃないね(;´∀｀) まぜまぜしちゃうと何か変だし。
思えばサルバトーレ・クオモは本格的なナポリピザをポピュラーにしたパイオニアのようなチェーン店。
ただ店舗数が増えすぎてなんかちょっと軽視されちゃってますね。
スタッフさんも悪い感じじゃないし、俺はいいと思うんだけどな。。
総じてレベルが下がってしまったようにも思うからそこが原因ですかね。
もし経営状況に変化が出たらなら、もう一度イメージチェンジした業態に
変わってみたほうが良いんじゃないかなと思いました。