官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Risutorante Chokko（Risutorante Chokko）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、牛排、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5570-5609 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区太子堂4-18-1 エコービル 3F |
| 交通方式 |
从田园都市线三轩茶屋站徒步3分钟 距離三轩茶屋 225 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.2.29 |
| 电话号码 |
03-6450-9765 |
友人達の「美味しいものしか出ない」という口コミを聞いていて、ようやくお伺いすることができました。三軒茶屋駅が数分のビルの３階にひっそりとあります。
扉をあけると、プライベート感満載の素敵な空間が待っていました。
フランチャコルタで乾杯して、まず一品目は、イカ墨を練りこんだ手打パスタを、レモンで仕上げた冷製カペリーニ、上には薪で炙った熟成させた白イカが乗っています。超絶美味。
これだけで、友人達の言っていたことが、確信に。
このままずっと食べていたいというと、まだまだ、美味しいものが沢山でるよ、と友人達。
レシピを最近変えたという、焼きたての自家製フォカッチャを食べながら、次のお料理をまちますが、このフォカッチャ、新潟のケイコさんのレンコンを練りこんだという逸品、ヤバイです。
熟成マグロには、ハニートリフという白いトリフがかけてありるし、サクサクの子持鮎のフリットには、鮎の肝で作ったスープが添えられ、程よい苦みと香り。
牡蠣のフランはお店を訪れた人がみんな絶賛するスペシャリテともいえる逸品。
ムール貝って、パサパサしてて美味しくないと思っていたげと、モンサンミッシェルのムール貝は別物でした。薪で炙った熟成キンキも皮目がバリパリで美味しい。
メインは、山古志村の闘牛を食肉用に飼育しなおした短角牛と、ソーセージの薪火焼き。
このお肉、凄いです。付け合わせの茄子もジューシー。
すでに、お腹はパンパンなのに、〆はやはりご飯、ということで、枝豆と穴子の炊き込みご飯も頂きました。
デザートの佐渡乳を使った自家製アイスは、季節に合わせてサッパリと作っているそうです。
付け合わせのワカサ葡萄も甘くて香りが良かったです。