最強芝浦生肉市場職人夫婦の店 : Wagyuu Teppan Sakaba Kyuuten Gowari Ha Sozai No Okage

官方消息

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Wagyuu Teppan Sakaba Kyuuten Gowari Ha Sozai No Okage

(和牛テッパン酒場 9.5割は素材のおかげ)
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5.0

每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务3.0
  • 气氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料3.0
2024/01访问第 1 次
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5.0

  • 菜式/风味5.0
  • 服务3.0
  • 气氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料3.0

最强芝浦生肉市场工匠夫妇的店

我最近懒得自己烤食物。烤肉我最近忙着一个人吃饭,没时间和很多人一起吃,和很多人一起吃也顾不上了。烤肉食べログ我在东京三轩茶屋看一家餐厅,看到餐厅柜台的照片烤肉,没有炉灶!七林?我以为可能是七环炉,但看起来也不像,再看食物的照片,发现是用鏊子烤的烤肉......这算什么,老板给你烤的烤肉?心想哪天偷看一眼就忘了。 7 日 19 时 10 分,东京的松之内节结束,我在三茶街上闲逛,想买点东西吃。 这是新年气氛还没有消退的第一个星期天,所有的商店都满了,但我想我还是要走进铃兰街。冲绳荞麦面?我站在一家店铺前,想知道自己是否能进去。我看了看商店旁边的楼梯,发现有一家店的老板正在烤烤肉一家我以前见过的餐馆。我害怕地走上楼梯,但我看不到座位,甚至看不到店主。我喊道:'请问,你们营业吗?'那个年轻人用不太火辣的声音回答:'没关系。我走进餐厅,点了一杯生啤,看着菜单,觉得很眼熟。烤肉菜单上所有的肉类都标有 "和牛 "字样。神户鲻鱼、神户鳕鱼、神户鹤见......无论看多少遍,我都分不清哪个是哪个。烤猪内脏,年轻人、牛肉条和鲻鱼上都有很多油。还有泡菜和陈皮,谢谢。 我问他是不是为我做的。是的,他做。他简单的回答让我有点不安。盐?盐?有什么建议吗?哦,那边有些调料,请倒上。你把面前一字排开的调味品倒在烤好的食物上,然后吃起来。 在端到你面前的大铁板上,有一些蔬菜和一点点肉。一看到这些,我就失望了!我心想:"好吧,第一次来的人可能会中看不中用。"然后我看到了一管标有 "酱油 "字样的东西,就问哥哥那是不是酱油。不,是酱油。我想了想,"原来如此",于是倒了一点在薄薄的肉上,也就是向我解释的 Shimachou 上,然后咬了一口! 真好吃太好吃了!路上我发现没有舌头,就问有没有舌头?有,我们有。我说:"是的,我们有舌头。"然后,一大块舌头就出来了,或者说是一大块舌头,让我看了看!味道好极了,我问那个人:"这是连锁餐厅吗?"随后,我又向这位兄弟打听了更多信息。 这对夫妇是 11 月份刚开始经营的,两人都在芝浦的肉类市场工作,妻子(当天不在家)是纯粹的肉类手艺人,丈夫在市场工作多年。他给我讲了一个简单而坦率的故事,告诉我他是如何在 "拍卖之前 "拿到肉的!然后,他给我讲了很多关于杂肉的故事。 他告诉我,最高级和牛的内脏是硬的,不好吃,内脏非常累,因为它们是为了改善里脊肉和菲力肉的口感而饲养的! 所以,最重要的不是等级,而是鉴赏力。 说真的,他们建造了这家了不起的餐厅。我不知道他们之所以淳朴、不习惯服务,是不是因为他们来自市场。 我还会再来的。

餐厅信息

细节

店名
Wagyuu Teppan Sakaba Kyuuten Gowari Ha Sozai No Okage
类型 烤内脏、日式小酒馆
预约・查询

03-6805-5631

预约可/不可

可预订

地址

東京都世田谷区太子堂4-23-4 2F

交通方式

三轩茶屋站Patio口徒步30秒

距離三轩茶屋 93 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 17:00 - 06:00
  • 星期三

    • 17:00 - 06:00
  • 星期四

    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 17:00 - 06:00
  • 星期六

    • 11:00 - 06:00
  • 星期日

    • 11:00 - 06:00
  • 公众假期
    • 11:00 - 06:00
  • 公众假期前
    • 17:00 - 06:00
预算

¥2,000~¥2,999

¥2,000~¥2,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、AMEX、JCB)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、iD)

可使用二維码支付

(PayPay)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T0011001036575

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

座位、设备

座位数

20 Seats

( 吧台10席,桌子10席)

最大宴席可容纳人数

20人(坐位)
个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

开店日

2023.11.13

餐厅公关

紧邻三轩茶屋站 ◆ 我们对品质充满信心!铁板烧A4~5和牛&荷尔蒙◎提供切肉表演+私人宴会

我们为我们的新鲜度和高品质感到自豪!另一个魅力在于,您可以以合理的价格享用在高级餐厅才能买到的高品质A4-5和牛和牛内脏。和牛铁板烧不加调味料,请搭配您最喜欢的自制酱汁享用♪ 我们还推荐Marucho和新风格的Reba Shabu。我们还每月举办数次和牛部位拆解表演!您还可以通过包含无限畅饮的私人宴会套餐来欣赏表演。店内设施齐全,设有吧台席和桌席。请随时光临◎