餐厅信息
细节
| 店名 |
Gian Franco（Gian Franco）
|
|---|---|
| 类型 | 面包、三明治 |
| 预约・查询 |
03-6432-7317 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区用賀4-14-21 |
| 交通方式 |
東急田園都市線用賀駅北口から徒歩6～7分。用賀中町通り沿い。 距離用贺 280 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.5.28 |
イタリアの老舗ベーカリーの三代目、ジャン・フランコ氏監修。
フランコ氏が90年以上受け継いできた天然酵母を使ったパンが人気のお店。
店内はまるでおとぎの国。
真ん中にはこちらの主力であるバゲット類。
横にはスイーツ系や惣菜系、デニッシュ。
奥のレジ横にはサンドイッチ。
小麦の香りに酔う。
どれもこれも美味しそうでワクワク、キョロキョロ。
そして店内をウロウロ。
迷いに迷い、直感に任せて7品も購入。
ジャンクロワッサンショコラータ。
ジャン・フランコ氏直伝のイタリアのクロワッサン、ジャンクロワッサンの中にクーベルチュールチョコ。
まずクロワッサン、凄い、美味しすぎる！
サクッ、フワッの食感もさることながら、その後にくる芳醇なバターの風味。
今まで食したクロワッサンの中でNo. 1かも。
そしてそして、チョコの香ばしさと、ほんのり香る爽やかなオレンジ。
全ての素材のバランスが秀逸。
幸せ。
もも&クリームチーズ。
ソフトフランスに桃のクリームチーズ。
パン自体が美味しいのに、桃なんて入れてくれちゃったら、もう最高。
塩キャラメル&くるみ。
ソフトフランスに、塩キャラメルクリーム、キャラメリゼした塩クルミ。
上品な甘さが愛くるしい。
しかも、塩気があるのでその甘さがしつこくない。
香ばしいくるみの食感がたまらない。
生ハムとパルミジャーノのクロワッサンサンド。
クロワッサン自体が文句なしの美味しさなのに、そこに生ハムとチーズの塩気。
ワインにも合いそう。
栗のクロワッサン。
クロワッサン生地の中に栗とマスカルポーネのクリーム。
甘すぎず、栗の風味が素敵。
サルサソーセージ。
フォカッチャ生地にソーセージ、その上にはトマト、オニオン、ハラペーニョソース。
ムチっとしたソーセージに、ハラペーニョソースの辛さの中に覗く爽やかさが合う。
タンドリーチキンと野菜のサンド。
イタリアの名物パンのチャバタに、タンドリーチキン、トマトとオニオン、ピーマン、パプリカなどのたっぷり野菜。
しっとりモチモチのチャパタが、チキンなどの素材を優しく抱きしめている。
いやいや、その実力を嫌というほど味わった。
もっと、もっと、こちらのパン、いただきたい！