Iwasaki Horumon
(岩﨑ホルモン)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Iwasaki Horumon
|
|---|---|
| 类型 | 烤内脏 |
| 预约・查询 |
03-6804-4029 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区桜3-2-15 稲田ビル101 |
| 交通方式 |
距離上町 730 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2017.8.29 |
上町駅から少し歩く場所にあるモダンな佇まいのお店。
豚のホルモンだけを提供しています。
控えめに言って、カルチャーショックでした。
ホルモンというと、濃厚な食べ応え
煙と共に喰らうイメージで大好きなんですが、
ここ、岩崎ホルモンは全く違います。
店主が直接屠殺場で仕入れ
肉の状態に合わせて徹底的に調理された
完成された料理として一皿一皿提供されます。
肉の味わいが鮮烈に、本当に鮮烈に口の中に広がります。
一皿で6〜7頭分、
希少中の希少部位のシビレ（胸腺）は
まるで白子の様な濃厚で甘い味わいで一同絶句。
入荷していれば絶対外せない部位です。
お任せでお願いしましたが
こちらの好みを聞きながら提供されたお肉たちは
最初の一皿から最後の一皿まで徐々に濃厚になる
最高のコースでした。
店主からの部位について丁寧な説明と
食べ方、食べごろをレクチャー受けながら
50歳男子グループがキャッキャ言いながら
美味い美味いとはしゃいで食べてしまいました。
それくらい、テンション上がりました。
とにかく、とにかく
内緒にしたいけど、我慢できずオススメします。
自分史上最高の豚ホルモンのお店です。