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Kitchen Ribs by Shun Tamura
(キッチンリブス)
武蔵小山パルム商店街出口近くにあるポークスペアリブが評判の店
武蔵小山のパルム商店街の出口近くにあるポークスペアリブが評判の店。
過去に何度か食べたことがあり、この日もランチで利用した。
ランチメニューは、特製ポークスペアリブとチャイニーズチキンサラダの２つ。
当然のように、特製ポークスペアリブ(1,200円)を注文し、付け合わせはライスではなくパンを選択した。
ちなみに、以前はこのメニューは980円だったので、随分と値上げしたもんだ。
注文後程なくして、ポークスペアリブの入った鍋とサラダ等のプレートが置かれた。
ポークスペアリブは、フライドポテトとモヤシの上に載せられていた。
柔らかく煮込まれていて、ホロっとした食感。
試しに骨も齧ってみたところ骨も結構柔らかくて半分くらいは食べられた。(ただし、骨はあまり美味しくないので、食べるのはお薦めしない。)
主にケチャップとウスターソースで構成されていると思われる甘辛いBBQソースを絡めるとあら不思議、途端にジャンクな味わいになる。
このジャンクな味がなかなか美味しい。
一方、プレートには、パン、レタスサラダ、ポテサラ、洋風のきんぴらごぼう的なもの(キャロットラペ？)、カレー風味のレンズ豆とミルキーなスープかわところ狭しと載っている。
ポークスペアリブがジャンキーな味なのに対し、プレートはヘルシーな感じ。
パンがほのかに温かく、表面がカリっとしていたので、直前に軽く焼いたのだろう。
肉のボリュームが結構あるのに、脂分が少ないためか、食後のもたれ感もなく、しっかり食べたという満足感だけが残った。
地元で評判のランチメニューなだけに、なかなか美味しかったと思う。
値上げ前の値段はだったら尚良かったのにね。
ご馳走さまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kitchen Ribs by Shun Tamura（Kitchen Ribs by Shun Tamura）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、加州料理、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
03-6426-6098 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都品川区荏原3-5-6 リベラルハウス 1F |
| 交通方式 |
東急目黒線武蔵小山駅徒歩約8分 パルム商店街奥、鳥勇本店を左30m 距離武藏小山 558 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンター8席+対面3席可（他に夏場は4人用のテラス席あり）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
有品酒师,提供外带服务 |
| 开店日 |
2011.9.17 |
| 备注 |
デリカデッセンは、12:00～22:00 |
武蔵小山のパルム商店街の出口近くにあるポークスペアリブが評判の店。
過去に何度か食べたことがあり、この日もランチで利用した。
ランチメニューは、特製ポークスペアリブとチャイニーズチキンサラダの２つで、前者を注文した。
特製ポークスペアリブは1,300円で、以前から1,000円アップ。
値上げ自体はこの物価高の中で仕方ないが、ムサコのランチで1,300円はちょっとお高い感が否めない。
ランチセットの内容は、ポークスペアリブ、サラダ、スープ、パン or ライスで、パンを選択した。
スペアリブは柔らかくホロッとしていて、骨から肉がスルッと抜けた。
BBQソースは甘じょっぱく、ジャンクな味わいだが、このスペアリブには合っていた。
サラダは、キャロットラペ、レンズ豆、パスタ、レタスといった内容。
相変わらず野菜たっぷりで、肉の塊を食べる罪悪感が薄まるのが良いね。
ボリュームもあって、野菜もしっかり摂れて、味も良いので、良いこと尽くしなんだけど、値段だけが残念。
ご馳走さまでした。