官方消息
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Ile de Manger
(イル ド マンジェ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ile de Manger（Ile de Manger）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
03-5794-4347 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約はお電話のみの受付になります。 |
| 地址 |
東京都品川区小山台1-21-17 1F |
| 交通方式 |
武蔵小山駅から徒歩4分 距離武藏小山 182 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター8席、テーブル） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 お子様がいらっしゃる場合は配慮させていただきます 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.8.12 |
| 备注 |
ロティサリーチキンはテイクアウトも出来ます！ |
| 餐厅公关 |
特製ロティサリー料理が自慢!!食堂感覚で普段使い出来るビストロ【イル ド マンジェ】
武蔵小山駅から徒歩4分。1品1品丁寧に作られた本格的なフランス家庭料理がリーズナブルに楽しめます。仲間同士ワイワイテーブルを囲むのも良し、カウンター席でゆっくりワインを楽しむのも良し。あなたの日常に美味しさをプラスします。都内でも珍しいロティサリーオーブンを使って焼き上げるチキンは大人気!!テイクアウトも可能なので、是非お気軽にお問合せください。◆◇大人気のロティサリーチキンはテイクアウトも出来ま |
武蔵小山にあるフランス料理店「Ile de Manger（イル ド マンジェ）」
東急目黒線・武蔵小山駅西口から、数分。
店主の飯嶋和義さんは、大学卒業時から料理人の道へ。フレンチレストランやオーガニックレストランでシェフを務め、2013年に独立開業。
看板料理は、特殊な高温のオーブンであぶっていく「ロティサリーチキン」
メニューは、「ローストチキン、(ハーブorチリ、or ガーリック）」「自家製ソーセージ2本」、「キャロットラペ」「リエット」､「カスレ」、など。
選んだのは、野菜系の前菜、チキンカレー、やはりこちらでは外せないローストチキンを。
【飲み物】
「炭酸水」
【前菜】
「キャロットラペ」
人参のしゃきしゃきとした歯ごたえ残して仕上げたキャロットラペ。酸味とかすかな甘み、ガーリックがきいて、さっぱりしています。
【前菜】
「ラタトゥイユ」
トマトをベースにナス、ズッキーニ、玉葱、セロリ、パプリカを炒めて煮込みにした定番。水分が抜けると同時に旨味も抜けて味わいに深みが乏しい。ですが、カラフルなお野菜がたっぷりの量なのは利点。
【カレー】
「チキンカレー」
さらっとしたカレーソースには、いろんな野菜とスパイスが溶け込み、まろやかなコクとキレのある味わいです。上にのった骨付チキンにもジューシーな旨味がしっかりキープされていて美味しかったです。チキンフリカッセのカレー風味くらいのイメージかな。ご飯もたっぷり。
【メイン】
「ロティサリーチキン」
鶏のもも肉や胸肉、脚などにハーブの香りを纏わせながら、じっくり全体に火を入れて。それぞれ簡単に骨から取り外せるほど柔らかく、噛むほどに鶏肉の旨味が染み出す逸品です。
さすがこのお店のスペシャリテというだけあって、ローストチキンは、味付け、焼き加減が素晴らしかったです。「ドイツで出合ったロティサリーチキンがおいしくて、いつか自分のフランス料理にも取り入れたいと思っていた」そうです。