官方消息
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Chachahui
(タンドール＆スパイス酒場 チャチャフイ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Chachahui（Chachahui）
|
|---|---|
| 类型 | 尼泊尔料理、咖喱、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-6426-2695 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都品川区小山3-15-1 パークシティ武蔵小山ザ・モール 1F |
| 交通方式 |
東急目黒線 武蔵小山駅より徒歩１分 距離武藏小山 76 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ テーブル4卓15席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2020.2.10 |
お肉とお酒とスパイスに拘るネパール料理のお店です。ちょっと見つけ難い場所ですが、リッチな食事を楽しめる素晴らしいお店ですよ。
2名でディナーに行ってきました。
2023年9月2日 土曜日 18:37
＊パニプリS
＊マトンチョエラ
＊マトンセクワ
＊チャチャフイの豚カレー
＊羊肉と大根のカレー
＊バスマティライス
＊ネパールアイス
＊ラッシー
＊自家製スパイスジンジャエール
＊クルフィ
＊レンズ豆（サービス）
レンズ豆
最初のおつまみサービスは、塩炒りした皮付きレンズ豆。これ、結構おいしいです。
マトンセクワ
新鮮なマトンをスパイスと一緒に炭火焼きしたもの。チウラ付きです。高温の炭火でじっくり炙っているため、外はカリカリお肉はジューシー。かなりスパイシーですが、辛さはそこまで強くないので、お酒にも相性抜群。チウラはお米フレークのようなものなので、そのままポリポリ頂きました。
パニプリS
ネパールの国民的おやつ。このお店は自分で具材を詰めるスタイルです。プリの頂きをスプーンなどで軽く突いて穴を開け、スパイシーなマッシュポテト的なものを詰めます。そして、ネパールの梅「ラプシー」の酸味を効かせたスープをたっぷり注いでパクっと食べます。ポテトとサクサクプリの食感を一度体験したら、絶対癖になります。
マトンチョエラ
茹でたマトンを炒め、スパイスでマリネしたネワール部族料理。マトンの臭みは全く感じず、すごく柔らかくてジューシーです。マリネしているのでスパイスが中まで浸み込んでいて、とても贅沢な味わい。チョエラは、ネパールでは祝い事や祭りの際に、もてなしの料理として振る舞われている、とても手の込んだ料理。激ウマです。
チャチャフイでは、タンドール料理をオーダーすると、自分でミックススパイスをミルする体験が付いてきます。このタイミングでミルが登場。
小さな真鍮のスパイスミルで、自分でゴリゴリします。このスパイスがいい感じに辛い。スパイスの辛さを聞かれたので「Hot」でお願いしましたが、普通の人なら[Very Hot]に感じると思います。
スパイスは、チョエラやセクワ、カレーにも投入。
余ったスパイスはもちろん持ち帰り。
バスマティライス
この真鍮壺で炊き、そのまま提供されます。あつあつでふわっふわですよ。
チャチャフイの豚カレー
赤っぽい方。
近年ではネワールやタカリ族も豚肉を食べるようになったようです。柔らかく煮込まれた豚肉がゴロゴロ入ったボリューミーなカレー。そこまで辛くなく、複雑なスパイス感と豚の旨みがしっかり感じられます。
羊肉と大根のカレー
黄色っぽい方。
食べ易い辛さですが、豚より多少スパイシーで辛い。大根がしっかり旨みを吸って、濃厚なのにヘルシー感もあるピリ辛カレー。
豚も羊と大根も、どちらも辛さ抑えめですが、なんと青唐辛子を使ったチリペーストが登場。無料です。これで一気に辛さがブーストしてスパイス感も増します。もちろん、ミルしたスパイスも合わせて使ってOK。目の覚めるスパイス感が好きな人は、是非全部投入してみてください。
クルフィ
お連れ様が辛くて泣いちゃったのでオーダー。
マトカと呼ばれる入れ物に入れて、カッチカチに冷やして食べるインド亜大陸のアイスクリーム。普通のアイスクリームより溶けにくい特徴があります。ナッツが入ってほんよりスパイシー。
優しい甘味です。
お連れ様はネパールのビール『ネパールアイス』、僕は『自家製ジンジャエール』を頂きながら、美味しく完食いたしました。
「チャチャフイ」は2020年2月10日オープンのネパール料理店。オーナーはマハラジャン・ラジェシュさん、シェフは弟のニラジャンさん。名店「バルピパル」と同系列のお店です。
店名は、何かを始める時に勢いをつけるための言葉らしく、お店を「やるぞ！」という気持ちを込めたらしいです。コンパクトなお店で、場所は「パークシティ武蔵小山ザモール」の1階。タワマンと商業施設が敷地内にあるので立地はなかなか。お値段もなかなか。
この場所にマッチした、エレガントなネパール料理が頂けます。尚、この店でダルパートは提供していません。これは、オーナーの意向。「バルピパル」と差別化してるような事を仰られてました。
オーセンティックな料理なら「バルピパル」、エレガントなネパール料理なら「チャチャフイ」と、使い分けるのも贅沢ですね。小さなお店ですが、サービスも味も抜群です。
とってもおすすめ。