官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Kiraku
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-3149-0212 |
| 预约可/不可 |
可预订
キャンセル：コース料金の100％キャンセル料を申し受けます。 |
| 地址 |
東京都品川区小山4-10-1 BE-RE武蔵小山 1F |
| 交通方式 |
从东急目黑线武藏小山站徒步3分钟 距離武藏小山 239 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 关于儿童 |
中学生以上的孩子都可以用餐。 |
| 服装规定 |
香味浓的香水、整发剂等很难给其他客人造成困扰。请注意控制。 |
| 开店日 |
2023.3.9 |
旦那さんと武蔵小山の【鮨 季らく】さんへ。
メニューは旬の食材を使ったおまかせコースのみ。
大きな二枚板のカウンターがとても素敵！
おしぼりが素敵な箱に入っていてびっくり。
店名が刺繍された素敵なおしぼりで、レモングラスのいい香り。
すごいかっこいい包丁を使っていたので、聞いてみたら大将が包丁マニアとのことで、包丁は全てオーダーとのこと。
刷毛までオシャレで、オーダーで作っていました。
◆白子ポン酢
白子、口の中にいれたら、とろけたー！
濃厚なトロトロで、しょっぱなからおいしくてテンションUP。
◆香箱蟹のジュレがけ
最初に香箱蟹の香りがふわっと広がった後に、濃厚な蟹味噌の味がからんできて、最後に卵のぷちぷち感がおいしすぎる。
旦那さんが高校時代は石川県に住んでいたので、めっちゃ喜んでおりました。
◆あげ銀杏
銀杏を素揚げしたもの。銀杏、全く臭みがなく、めっちゃホクホク。自然な甘みを感じる位なので、お塩で銀杏がひきたちます。初めてこんなにおいしい銀杏を食べました。
◆天然ヒラメ、天然トラフグ
天然のトラフグ、赤おろしを葱ポン酢で頂きます。
天然だからこりっと歯応えを感じる位、弾力のあるトラフグで、さっぱり葱ポン酢があいました。
天然のヒラメはわさび醤油で頂きました。
ぶ厚くて、噛むと旨味がしっかりと感じられました。
◆ブリのステーキ
葱ポン酢と一緒に頂きました。
脂ののった鰤で、こちらもほんとおいしかった。
◆アジフライ
自家製タルタルの鯵フライ。お寿司に使えるような鯵をアジフライにしたとのこと。身はふっくら。自家製のタルタルもおいしすぎる。
◆クジラ
アイルランドから10日かけて運ばれてきて、その間に熟成されたお肉。初めて見た生の鯨肉。キラキラです。
舌触りからツヤツヤで柔らかくて、とろける旨さ！！
旦那さんがびっくりする位、おいしい！と発言。
最近よくみる牛肉の熟成肉より、こちらの鯨肉の方が旨味たっぷりに熟成されていて、極上だねと話しました。
こんなに美味しい鯨肉、夫婦ともに人生初ですね。
確実に他では食べれない至高の逸品。
★お隣の常連のお客様がカウンターのみんなに島根県のおいしい日本酒、王祿(オウロク)をご馳走してくれました。とても素敵なご家族で、お隣同士ほんと楽しく過ごせました。
大将のお人柄からお客様も楽しい方が多いのでしょうね。
おいしい日本酒に、楽しい会話、島根産まれの旦那さんも大喜びでした。
◆春子鯛(カスゴダイ)
うっすらピンクの桜色で、見た目から美しく芸術的。
鯛好きなんですよね。鯛の風味と旨味が感じれて、酢飯がカスゴダイをひきたてていてめっちゃおいしかった。
◆イサキ
もっと淡白な白身魚のイメージがありましたが、今日食べたものは旨味がしっかりと感じられ、歯応えも適度にあっておいしかった。
◆皆さんは北海道産の牡蠣、私は牡蠣アレルギーなのでブリ
旦那さんの大好きな牡蠣、すんごいクリーミー！と大喜びでした。私は鰤大好きなので、脂ののった鰤でおいしすぎた。
◆クエ
一週間氷の中で寝かしたクエ。
塩がのっていて、めっちゃおいしい。
クエの臭みが全くなく、弾力があっておいしかった。
◆カワハギ
広島産のカワハギ。肝がのっていて、めっちゃおいしい。
カワハギの肝は初めて食べました。
カワハギの肝って、こんなに濃厚でクリーミーなんですね。
◆コハダ
よく身が締まったコハダ。酢飯と抜群にあいます。
◆トロ
言わずもがな、ねっとり甘くておいしすぎるー。
ただただとろけて幸せでした。
◆赤身の漬け
めっちゃおいしい赤身の漬け。
こちらの赤身は苦手な人でも好きになる程、おいしいと思う。
◆ウニ
濃厚でクリーミー、まろやかで旨味の濃いおいしいウニ。
しかもたっぷりとのっていました。
◆お味噌汁
今日の魚を使った出汁と赤味噌・白味噌ミックス。
鰹の二番出汁をいれているので、濃い出汁の旨味汁でした。
◆イカ
新鮮なイカをお塩で頂きました。
塩で頂くイカのお寿司は初めてでしたが、肉厚でお塩で頂いておいしかったです。醤油より塩の方がイカの旨味をひきたてていました。
◆穴子
めっちゃ身がふわふわな穴子。
甘ダレで頂いて、ふんわりな身がおいしすぎます。
◆玉子焼き2種類
だし巻き卵と江戸前の玉子焼き。
だし巻き卵はもちろんおいしく、江戸前の玉子焼きは焼くのに2時間半かかるとのこと。
めっちゃなめらかなカステラ風の卵焼きで、これだけでデザート販売しても完売するだろうなといううまさ。
ザーサイもおいしいし、大将が研究した酢飯がかなりおいしい！
季らくさんのおまかせコース、武蔵小山No.1どころか、この10年で一番かも。
私達が社会人になった頃は苦手食材を口に出せるどころか、出されたものを黙々と食べるような高級店もあり、ちょっと雰囲気が物々しく、終わるとほっとする感じでした。
気さくな大将との会話が楽しく、旬の美味しい食事とお酒で、リラックスしてみんな飲みすぎてしまいそう。
ぜひまた来店したいです。
とても幸せな夫婦デートの日になりました。
どうもご馳走さまでした☆
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