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Sumibi Yakitori Hagi
(炭火やきとり 萩)- 上一篇评价
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親子丼の概念がひっくり返された！！
今日の夕飯しり〜〜ず♪
朝5時前に目が覚めちゃって、Mac起動。。
なんとなくyoutube開いたら、しーのさんのチャンネル
しーの君ちゃんねる
「【炭火やきとり萩】そうだ萩ちゃんに行こう ここであのタッパーが役立つとは」
https://www.youtube.com/watch?v=g4KA8trlYF0
サムネがど〜ん！
見てたら無性に行きたくなり、定時でとっとと仕事切り上げて
行くことを決意
18:45分ごろ到着。
ここのお店はDレンジャー店で
・文福飯店さん、
・吉田のうどんとがわさん、
・栄久庵さん
・二代目蝦夷さん
つながりで、初見でも面が割れてる可能性があるんです・・
入店。。
カウンター席中央に、しれっと着席。
よしよし・・・・
萩さん、、気がついて無いっぽい・・・
オーダー
親子丼1.5㎏
大盛サラダ
冷たい緑茶
一瞬、2.3㎏も考えたんだけど、
初見のお店で、お料理の感じも解らなかったので
中間の1.5㎏で様子を見ることに。
先出しのたこわさ到着。
続いて大盛サラダ到着。
サラダがまた、、、でかっ！！
予想してた以上の盛りっぷり
酸味のあるドレッシングがかかった、
生野菜はシャキシャキで、めちゃ美味い！
サラダをワシワシと食べてたら、すり鉢で本命が登場。。
最近、よくわからんけど、すり鉢率が異常に高い気がする・・・
ってか、最近すり鉢で出てこないと、
ちっさっ・・・
と思ってしまう自分が怖くなってきてる・・
さて、実食
たっぷりの卵にたっぷりの鶏肉。
その上に、オレンジ色の黄身が二つ。
レンゲですくってみると、煮汁多めのつゆだく系。
一口食べてみる・・・なんじゃこりゃ！
い、いままで食べてきた親子丼とは全く別物。。
今までのはなんだったのか。。
こりゃ、1.5㎏でもうん、、、完食楽勝を確信♪
ってか、2.3㎏にすればﾖｶｯﾀとちょと後悔・・・
黄身を割ってみる・・・
濃厚な黄身が、トロぉ〜〜っと流れ出してくる。
この黄身を絡めて食べると、出汁の利いた煮汁に
濃厚な黄身の味が混ざって、レンゲが止まらん。
半分食べ進んだところで、店主の萩さんと会話。
「みらくさんですよね？」
ありゃ、、、バレてた。。
しれっと食べてしれっと退店して、じつわ行ってたんすよー
カウンターのど真ん中席でたべてました！
ってやろうとしてたんだけど・・・
Dレンジャーの伝達網は、情報がはやくね？ｗ
店長とお店の人と、
「卵や鶏肉だけじゃ無くて、煮汁が美味いんですよ！」
って話してたら、鰹と鶏の合せ出汁とのこと。
だから、サラサラって入って行っちゃうんだな。
ここの親子丼は飲み物と言っても言いすぎじゃない位。
親子丼1.5㎏とサラダ大盛と、先出しのたこわさ完食
追加でなんか頼もうかと思ったけど、
腹六分目というし〜
今日はこれくらいで抑えておこう。
萩さんが写真撮りたいと言うことで、ピース。
※多分、Dレンジャー内で共有されているとおもう
次は動画撮りにまたきます！で支払いを済ませ退店。
今日は盛られずにすんだ。。
次は親子丼2.3㎏か、1万円で焼き鳥をどのくらい
食べられるかやってみたいな。
萩さん、ごちさんでした！！！
退店時にスタンプカードもらった。
Dレンジャー巡り、残すところは「二代目蝦夷」さんだけ。
ウチからだと横浜で東横線乗り換え１回でいけるんで、
ちょっと計画しよう。。
あ、そうそう。
すり鉢の底見たら、8号でした。
#デカ盛り戦隊Dレンジャー
#炭火やきとり萩
#文福飯店
#栄久庵
#吉田のうどんとがわ
#二代目蝦夷
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibi Yakitori Hagi
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5456-2649 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区緑が丘3-2-5 中西ハイム 1F |
| 交通方式 |
东急大井町线绿丘站徒步1分钟东急大井町线大冈山站徒步11分钟 距離绿丘 41 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 有榻榻米坐席有吧台坐席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 全面禁烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2013.3.19 |
| 电话号码 |
03-5726-8447 |
最近，每月一次的D-Ranger之旅已成为一年一度的传统。 今天，作为我的YouTube频道“Miraku Trip Gourmet”的视频拍摄，我从目黑区绿丘站的南口出去吃亲子盖饭，我参观了[B：“木炭火烤鸡肉串萩”]，这是步行1分钟，跳过30秒。 这是我自2月2日第一次访问这家商店以来第二次访问这家商店。 白天，我和店主萩先生在推特上交换了关于今天菜单的私信。 “今天就去吧”发来的，是前几天电视上虾蛋黄酱吃的5.4公斤虾蛋黄酱的照片。 小宓：我做不到5.4，是一半！ 萩：（在手上）在手上涂抹大量芝麻油（*♪表示“滑溜溜的手”） 萩：实际容量是多少？ 米：米饭约2.5萩：5kg(._.) Memo_宓：为什么翻倍！ ！！ 在我到达商店之前，我真的很害怕。 下午6点到达商店。 现在是周六的晚餐时间，所以已经有很多顾客了。 他保留了柜台的最左侧进行射击。 现在，我向店主萩咨询了该怎么做。 最后，我点了・亲子盖饭韭菜丸&黄油shimeji&炸鸡配料・大沙拉・绿茶・Gari-Gari-kun酸我想知道这是不是第一次的mekabu？？？ 一边吃零食，一边看着店主：萩做饭。 我真的很喜欢看专业人士工作。 由于顾客几乎已经满了，我要求他们优先考虑其他顾客，坐下后大约 30 分钟，我开始在研钵中盛饭。 嘿，嘿，嘿，米饭太多了。亲子盖饭食材上桌后，服务员告诉我，“这是很多炸鸡......” 萩先生说：“没那么多......”亲子盖饭和一大份沙拉上来了，清米寺白，打蛋黄，韭菜韭菜绿，鸡肉粉色，外观和颜色都非常漂亮。 好吧，先说蔬菜，来自大沙拉。 酥脆的蔬菜配酸味的调味料。 那？？ 有淡淡的芥末香味。 我上次吃了，但是这个沙拉真的很好吃！ 最后，是时候进行真正的亲子盖饭了。 首先，从韭菜球方面来看。 将橙子蛋黄捣碎，然后混合并咬一口。 上次给我留下了深刻的印象，但这里的亲子盖饭实在是太不同了。 鸡肉和鲣鱼的组合增加了鸡肉的美味，是一种令人愉快的tsuyudaku汤。 这里的亲子盖饭很容易吃，你可以说“喝”，你就会进去。 接下来，炸鸡。 四大？ 有五个吗？ 这是我第一次尝试萩的炸鸡，但我以前从未吃过炸鸡，以至于我忍不住说：“这是什么！ 我在各种餐厅吃过炸鸡，但这家被吹走了...... 维度太不同了。 炸鸡每个做的人都有自己的调味料，所以不能说哪里味道好，但是鸡肉汁十足，鸡肉原汁原味出来，但一点也不差。 太好吃了，我一下子就去了，除了上面的炸鸡。 如果你吃韭菜球部分，哦？？ 如果把炸鸡从底部挖出来数一数，一共有五只。 Mi：Hagi-san - 从底部开始的五只炸鸡 - Hagi：这很自然，不是吗？ 我是D游侠（笑）[b：我被打了......] 我吃完了韭菜球，去了黄油shimeji部分。 黄油鸡蛋和黄油在大量的shimeji。 黄油的量不会太多，加上适量的盐和油，就是这样。 但是我们一开始就犯了一个大错误。 吃量大的时候，・我不会一下子吃完・每次吃味道最浓的那个，我都尽量小心，但我有先跳到面前的东西的习惯，这次我两者都做了，所以最后黄油的味道变得相当刺鼻。 沙拉和绿茶的酸度会随着您的进行而改变味道并改变心情。 七海： 不，你不能把这里的味道弄得很奇怪。 在这里，救世主很少喝“Gari-Gari-kun Sour”起初，我不认为是酒精，我以为是苏打水或苹果酒，里面有Gari-Gari-kun，但是当我喝它时，酒精（笑）这种酸味抹去了黄油的持久性，我设法喝完了它直到最后。 我已经拍了一个视频，所以我稍后会把它上传到[B：YouTube“Miraku no Tabi Gourmet”]，所以请看那里的详细图案。 上次是正常的亲子盖饭，所以这次我尝试了韭菜球和黄油shimeji。 炸鸡也很好吃，所以请去餐厅一次。烤鸡肉串看起来也很好吃，所以我想在下次访问时和烤鸡肉串一起去。 这是一场盛宴！ #炭火やきとり萩 #デカ盛り戦隊Dレンジャー #目黒区緑が丘