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濃厚なのにさっぱり 京桜親鶏の旨みたっぷり 鶏塩らーめん
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鶏塩らーめん大盛
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ちょこっとラー油ライス ライス増し
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卓上調味料
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鶏塩らーめんの麺
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鶏塩らーめんのチャーシュー
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鶏塩らーめんのスープ
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内観
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内観
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内観
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荷物入れは常備ではありませんが、用意してくださいました
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内観 2Fへの階段
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内観 厨房
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内観 厨房
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内観 厨房
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外観
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外観 左奥が昭和大学東病院
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外観 遠景
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テイクアウトメニュー
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店外メニュー
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店外メニュー
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メニュー
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メニュー 裏メニュがメニューに載っています
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メニュー ドリンク
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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インスタ案内
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利用可能キャッシュレス決済
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白衣OK＆駐輪場所
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参考.近くにある昭和大学病院
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参考.昭和通り商店街
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参考.昭和通り商店街のマスコットキャラクター しょうちゃん きもかわいい？系
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参考.スタンバイ中のしょうちゃん
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsurun
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、台湾拌面 |
|
|
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都品川区西中延2-14-12 |
| 交通方式 |
東急池上線 旗の台駅、荏原中延駅より徒歩約１０分 距離荏原中延 554 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター ７席、２階 テーブル １０席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店の外に灰皿あり |
| 停车场 |
不可能 隣ににコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
平日水曜日の11時過ぎに訪問。
荏原中延駅もしくは旗の台駅から徒歩8分ほど。
昭和大学東病院の駐車場を挟んだ隣り、昭和通り沿いにあります。
2013年オープンのラーメン店です。
周辺にはお隣の東病院に加えて、昭和医大もあるという場所柄か、入り口に「白衣OK」の張り紙がありました。
外観は、若干さえない感じですが、店内は、おしゃれでキレイです。
座席は、1Fにカウンター6席、2Fにも10席？ほどテーブル席があるようです。
先客1人、後客2人。昼時には早い時間だからか、すいています。
メニューは、鶏塩らーめん、五香担々麺、台湾まぜそば の3つがメイン。
カレー南蛮Soba、汁なし鶏油そば、坦々台湾まぜそば もあります。
一番人気は 台湾まぜそば だそうですが、店主さん一押しは 鶏塩らーめん。
ということで私は、鶏塩らーめん ￥790 + 麺 大盛 ￥100 + ちょこっとラー油ライス ￥120 + 無料 ランチタイム ライス増し を注文。
約6分で提供されました。
鶏塩らーめんの具は、鶏チャーシュー2枚、ネギ、紫玉ねぎ。
いたってシンプルです。
鶏チャーシューは、しっかり火が通った胸肉ながら、しっとりしていて、ほんのり桜色をしています。
さらっと書きましたが、これを全て成立させるのって、素材選びも調理も卓越しているのではないでしょうか。
ネギ、紫玉ねぎは、若干大きめにカットされていて、シャキっとした食感があり、良いアクセントになっています。
麺は、細麺ストレート。
大盛は1.5玉ぐらいだと思いますが、思ったよりボリュームがありました。
スープは、クリーミーな鶏白湯塩。
臭みは無く、濃厚ながら べたつく ことなく、いがいと さっぱり としています。
濃厚とさっぱりが両立しているすごいスープは、京都府産の京桜親鶏を丸ごと煮込んで作られているそう。
以前は美桜鶏のようでしたが、2020年頃から京桜親鶏に変更されたようです。
無化調で、塩分も1%ほどに抑えられているそうですが、しっかりした味わいで、おいしいスープです。
ちょこっとラー油ライスは、ご飯の上に自家製の食べるラー油が ちょこっと 乗っています。
通常は、ご飯も ちょこっと のようですが、ライス増しにしたので、ミニ丼ぐらいの量があります。
食べるラー油は、香ばしく、カリっとした食感と程よい辛さがありました。
終盤に、残った鶏塩らーめんのスープにご飯を浸けていただきましたが、これまた美味しい。
京桜親鶏の旨みたっぷりで、ヘルシーかつ美味しいラーメンでした。
これで790円は、凄すぎます♪