官方消息
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Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino
(煮干しNoodles Nibo Nibo Cino)
これは中華か、イタリアンか？
土曜日、病院の帰り。
いつもは規則正しい食生活だが今日はすでに午後2時。
すでに腹ペコを通り越している。
旗の台駅で店を検索すると面白い店発見。
これはラーメン？いやイタリアン？
好奇心にかられて訪問。
この時間でも満席に近い店内。
「肉にぼなーら（1900円）」の食券を買ってカウンターへ。
店内は店員さんも含めて女性比率高し。
5分以上待って着丼。
うむー。なんだこれは。
麺はパスタではない。太い縮れ麺。
その上に生卵とパルメザン。
柔らかい鶏肉、紫玉ねぎ、生ハム。
でもスープはどろどろの煮干し味。
一見不調和な組み合わせだが明らかに美味いだろう。
食べる前からわかる。
そして予想どおり悪魔的に美味い。
これ思いついた人誰よ？
あっという間に完食も汁が残っている。
もう少し食べたいな。でも替え玉は多いな。
と思っていたら
「サービスで一口ご飯お出しできますが？」
完璧だ。それ。
どろどろのスープにご飯を投入。
これは麺と全然違うな。美味いけど麺のほうが合うスープだ。
ぷは、満腹。幸せ。ごちそうさま。
なぜこんな個性的な店が旗の台に？
これは放置できん。
1週間後の抜糸の時にもう一度。
どっちにするか迷った「にぼにぼヴぇーぜ」に挑戦だ。
どうせ美味いい決まっているけど。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino（Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
050-5457-0843 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都品川区旗の台2-13-14 |
| 交通方式 |
从东急池上线・大井町旗之台站东口徒步1分钟 距離旗之台 102 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台11席，4人席的小坐席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2020.6.19 |
| 电话号码 |
03-3788-1270 |
予定どおり再訪。
月曜日昼過ぎ、5名の並び。
10分程で店内へ。
予定どおり肉にほにぼゔぇーぜ（2000円）
席は空いているが完全ワンオペ。
店員さん頑張ってマス。
10分ほどで配膳。
期待通りの美味さ。
しかしパンチが強烈。
煮干しの濃い味でバジル香がかき消されるほど。
シラスも入って塩気もバッチリ。
さらに夕方まで残るニンニク。
これはカルボナーラ系とは全く異質なパンチ力。
イチローと大谷くらい違う（不適切な比較）
肉はトロトロの鶏と豚。
前回より少し量があるかも。
甘辛く、濃すぎない味付けは最高だ。
いや、素晴らしい。
同じようで全く違う志向。
残るペペロンチーノ系が楽しみだ。
ごちそうさま。
次は連れを誘って来る。