官方消息
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Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino
(煮干しNoodles Nibo Nibo Cino)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino（Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
050-5457-0843 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都品川区旗の台2-13-14 |
| 交通方式 |
从东急池上线・大井町旗之台站东口徒步1分钟 距離旗之台 102 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台11席，4人席的小坐席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2020.6.19 |
| 电话号码 |
03-3788-1270 |
肉にぼにぼちーの 1800円
青森にんにく絞り生玉子 200円
本日の麺は旗の台の「煮干しNoodles Nibo Nibo Cino」さん。
「伊藤 銀座店」で店長を務められた方が2020年にオープンさせたお店となります。
出来た当初から知ってはいたんですが、地味な見た目と高い価格で二の足を踏んでおり…
でもここのセカンドブランドとなる「夢にでてきた中華そば」の高評価に釣られて訪問してみました。
お店に着いたのは休日の11時半で外待ちナシ。
中に入ってみると空席3つほど。
その後も出て行く分だけ入ってくる、って感じの混み具合でした。
なお対面にある「麺家ぶらいとん」さんには長い行列が…食べログ上の評価はそこそこだけど人気なのねぇ。
さて入店したらまずは食券購入です。
デフォの「にぼにぼちーの」で1400円とかなり高額…
でもせっかくなので「肉にぼにぼちーの」更に「青森にんにく絞り生玉子」もいってみる事に。
接客の店員さんに食券を渡し、セルフでルイボスティーを汲んで空席に適当に着席。
そこから8分ほどで配膳されました。
肉が乗っても地味は地味だな～、でも感じは味よ！
ではイタダキマスー！
《スープ》
見た目よりもスープ入ってますね。
これがまた、まーったくエグミのないまろやかさ満点な煮干味♪
そこにまろやかなオリーブオイルと軽くにんにく。
コク深い味わいで優しくも厚みがあり、物足りなさはゼロ。
いやいいねコレ、これは美味いわ♪
《麺》
強く縮れた太麺です。
ぶりんぶりんな口当たりで食感はわっしわし、かつモッチモチ♪
小麦の風味もよく香り味もよし。
ニボスープとの相性もバッチリですね。
《トッピング》
お肉はトロットロに柔らか。
味付けも良く、お肉の旨味もしっかり出ていて美味い♪
タマネギは辛みゼロでシャックシャク。
ニボスープにピッタリでしたね。
生卵は溶いて麺を浸けてつけ麺風に食べてもよし。
スープに加えてもよし。
ただ、高級玉子っぽさというか特別感は特に無かったかな。200円…
《一口ライス》
〆用に無料で一口ライスが提供されますが特にお店側から案内は無いのでご注意を。
食券を買わずとも「一口ライスください～」と言えば出してもらえます。
そして出て来たライスを残ったスープに投入！
少し時間をおいて馴染ませてパクリ…
…これがまぁ麺に負けないほどうんまい♪
一口と言いつつ残ったスープをちょうど頂けるくらいのボリュームがありました。
ごちそうさまです。
地味な見た目で訪問を後回しにした事を反省するほど美味い！
味的には大満足で4.0点！
でも2000円はさすがにちょっと足を引っ張るよね…という事でトータル3.8点。
月イチの贅沢にはいいんじゃないでしょうかね。