官方消息
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Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino
(煮干しNoodles Nibo Nibo Cino)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino（Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
050-5457-0843 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都品川区旗の台2-13-14 |
| 交通方式 |
从东急池上线・大井町旗之台站东口徒步1分钟 距離旗之台 102 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台11席，4人席的小坐席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2020.6.19 |
| 电话号码 |
03-3788-1270 |
平日12時半過ぎに到着で待ち無しで入店。にぼにぼちーの1,400円と特製青森にんにくしお味玉200円の券を購入して着席。無料でそんなに小さくない1口ライスが付きます。
この日はワンオペだったため、着席から着丼まで20分ほどかかりましたが、後ろの人まで入ったところでバックオーダーを出し切って、空いた食器を全て回収することを決めたようで、2人後ろからは、席が空いていても店内（1名のみ）や外で待たされていました。待ち無しで入店できたのはラッキーでした。
柔らかいチキンが隠された煮干し風味のドロッとしたソースに、生パスタを使用していると言われればおそらく信じてしまう中太平打ち縮れ麺が良くマッチして非常に美味。これはラーメンでもパスタでもない新ジャンルの麺料理だと思いました。ペペロンチーノの要素はあまり感じませんでした。
細かく刻んだにんにくがのったしお味玉は、にんにくのパンチが薄い味付けの半熟卵に良く合って、今年、これまで食べた玉子の中でベストでした。
ワンオペのため、席が空いているにも関わらず待ち時間が長くなっていましたが、調理の手際は非常に良く、接客は丁寧かつお客さんが安心して待てるレベルのタイミングで声をかけられるので、待ち時間の割にストレスはありませんでした。
煮干し好きの方は、近くまで行った際に立ち寄って損はないと思います。
食べログではあまり取り上げられていませんが、日によっては特別メニューもあるようです。この日は澄みそば（塩ラーメン？）1,000円でした。