官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Togoshiginza Sushi Bando
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5872-4045 |
| 预约可/不可 |
可预订
貸切は8名様以上で承っております。 |
| 地址 |
東京都品川区西五反田6-22-11 1F |
| 交通方式 |
东急池上线/户越银座站（2号出口）步行7分钟（540m）都营浅草线/户越站（A3）步行8分钟（580m）东急目黑线/不动前站步行9分钟（680m）JR五反田站/大崎10车站步行-15分钟 东急巴士 东急Transe Shibu 72 Ebara 步行1分钟(86m) 距離户越银座 498 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台8席、包厢8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.1.8 |
| 电话号码 |
03-6431-8485 |
「新宿御苑 匠達広」さんから独立されたお店。
常連さまの貸し切り会に初参加させていただきました。かねてよりマイレビュアーさま方から評判を伺っていましたので楽しみでした。
総勢9名。この日はおまかせ、各自好きなものを好きなだけ、というスタイル。
まずは酢橘サワーで乾杯です。
以下、いただいたもの。◆が握りです。
◇「のれそれ」 春ですね。淡い酢で合わせて。
◇「鮑の炊いたもの」 柔らか。
◆墨烏賊
◆障泥烏賊
◆北寄貝 大きい！そして水分を湛えたフレッシュさ。
◇「帆立の精巣と卵巣を胡麻油で」 レバ刺しみたいな。
◇「帆立の炊いたもの」 お出汁が素晴らしい。
◆白海老 甘い。
◆桜鱒
◇「筍の炊いたもの・稚鮎とタラの芽の唐揚げ」 嬉しい春の三重奏。
◆鮪漬け 大きな身を切り分けて。鹿児島の延縄。山幸さんです。
◆赤身
◆中トロ
◆大トロ（蛇腹） 蕩けます。
◇鰯の印籠 絶品。
◆鯖 三枚付け、昆布をのせて。忘れられないお味。
◇「白甘鯛の塩焼き」唐墨パウダーをかけて。竜安寺の石庭みたいなお皿でした。
◆煮蛤 大きい。
◆穴子 熱々でした。香ばしく。
◇「桜海老の茶碗蒸し」 優しい茶碗蒸し。やはりお出汁が素晴らしい。
◇「のどぐろの酒蒸し」
◇干瓢巻き きりりとした辛口の干瓢。
◆春子鯛 酢おぼろが映える江戸前スタイル。
◆金目鯛の皮目 常連さまの真似で。香ばしい。
◆玉 2種類。ふわふわカステラタイプとしっとりとしたもの。
◇小肌巻き
◇かっぱ巻き 毎回スタイルが異なるという。この日は胡瓜を刻んで。
よくぞこれだけいただいたものです。全て美味しかった！まだいただきたいものがありましたが、お腹いっぱい。
こちらは赤酢のふんわり丸っこいシャリが特徴でしょうか。ころんとしたフォルムにネタをそっと乗せていらっしゃいます。
ご主人おひとりで9人の注文を捌く手際はお見事。メモも取らずにすべて頭のなかで。時々、指差し確認されています。
とにかく楽しく美味しい一夜でした。
職場から近いのですぐにでも駆け込みたい衝動に駆らております（笑）