餐厅信息
细节
| 店名 |
Oota
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
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03-5709-3901 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都大田区西馬込2-21-1 |
| 交通方式 |
距離西马込 168 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 1階8席、2階24席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
惜しいことに当店、口開けの時間帯はいろいろ部材がなかったりすることがあるようで、自販機を見て思い出した肉×春菊の、ながみ@平和台を超えるビジュアルを撮ることが今回は叶いませんでした。惜しいなあ、でもボリューム的には肉といいかき揚げといい、なかなかイイ線いってるでしょう。
(座れるけど)TGSばりの味わいに、肉を足すことで生じる鰹×豚のシナジー！何度味わっても飽きるということがない。まあTGSの場合、出汁は上等でも肉がジューシーということはまずない。ある意味出涸らしのスカスカだったりもする。でも汁に溶け出たその味と、温まった脂が溶けて、それがたまらなかったりするのです。
これは例えば博多うどん等の淡色の出汁に牛肉の肉うどんとは、味の構成は似ているようで似ていない。やはりあちらの味覚は何につけ洗練を感じさせるのだな。一方こちらの濃口×肉の味わいは華やかさにはちょっと欠けるが力強い。
ホントはこれに揚げ物足してる場合じゃないんだけど、いや身体上の要求ってこともあるけど味的にもこれにコロモを溶かす必要がどこにある？と思うハズ。それが画像的にサービスショット盛り込んじゃえ、という誘惑なのですね。
ところで当店の表に張られた緑色のメニューボード、なーんかデジャヴを覚えるのですが、ある店の系列なのでしょうかね？