Hommo Kutei
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hommo Kutei（Hommo Kutei）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉 |
| 预约・查询 |
03-3729-8281 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都大田区上池台1-10-7 コアビル １Ｆ |
| 交通方式 |
東急池上線の長原駅からすぐ 距離长原 29 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 4人掛けテーブル席×5、6人掛け掘りごたつ風席×2 計32席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近くにコインパーキング 多し |
| 空间、设备 |
有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
金土日祝日など混みあう日は2時間制 |
東急池上線長原駅という、知らない人は結構多そうな駅から歩いてすぐのこちら。
焼肉屋にしてはシンプルでちょっと大人っぽい外観の入口なので、
隣の赤ちょうちんの串焼き屋さんと間違われがちだったりもします。
正泰苑のような派手さやきらく亭のような（立地の）高級感はないですが、
店内は著名人のサインがたくさんあり、知る人ぞ知る有名店です。
内装も落ち着いており、デート焼肉にも悪くないでしょう。
突出したCPと言う訳でもないのですが、とにかく「本日のお勧め」の逸品が旨い。
その時々の仕入れ状況によって変わるので、「今日はどんな美味しい部分があるかな？」
というワクワク感や、鮮度のいい肉との一期一会を楽しめるお店です。
なので、お勧めの品々がズラリと書かれたホワイトボードのメニューは必食。
まず店員さんがいろいろと教えてくれるので、その日のお勧めをオーダー。
この日のヒットは「厚切りハツ」！！
「今日届いて捌いたばかり」というハツは、３ｃｍちかくあるサイコロ状。
焼くのはスタッフの方におまかせすると、表面はプリっとはじけるような弾力、
中身はジワリと「心筋」の肉そのもの滋味が溢れるミディアムレアに焼かれ、これがもう絶品！！
“ホルモン研究会”を称するうちの上司も大満足。
結局、ハツは３回も頼んじゃいました・・・。
同様に、たっぷり厚切りされたレバーも甘みが強くて美味しい！
上タン塩、ハラミやロースと言った定番ものも外れのない旨さです。
なにげに、「栗じゃが明太」や「海鮮パジョン」などのサイドメニューも美味。
いわゆる高CPでお得感を楽しむ店ではないのですが、
その時々に入ったレアな「極上モノ」を満喫する楽しさがあり、
それはその希少価値も含めて十分リーズナブル。
また接客も丁寧。焼き方が分からない部位などは頼むと絶妙な火加減で焼いてくれますし
網もこまめに取り換えてくれます。大体いつも混んでいますが、きちんとフロアを見ている感じ。
店内には「２時間制でお願いします」とのことですが、混んでいなければ大丈夫なことも。
私たちの訪問は火曜日だったせいか、のんびり食事させてもらいました。
でも店内は9割がた埋まっていましたね。訪問時は予約必須です。
正泰苑、きらく亭、漢江、巨牛荘、炭焼喰人、ひゃら亭と並んで
我らが「ホルモン研究会」のローテにめでたく追加されました（笑）。
＜本日のおしゃれ＞
店内は大人っぽく落ち着いた雰囲気ですが、特に無煙と言う訳ではないので
やはり“焼肉仕様”がお勧めでしょうか。そんなに煙モクモク系ではないですが。
この日はグレーのスキニーデニムと、パープル×黒のドルマンスリーブカットソー、
黒のグラディエーターサンダルでちょっとハード風に。