餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukuba
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-3734-0046 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都大田区西蒲田6-28-6 |
| 交通方式 |
東急池上線蓮沼駅 徒歩3分 距離莲沼 103 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
東急池上線蓮沼駅に近くにある。
店内は入口右が蕎麦打ち場で、次いでカウンターと反対側が調理場になっている。
蕎麦は一種類のせいろなので、鴨せいろを注文した。
蕎麦は切り幅とのし幅がいくらか異なり、エッジが立ち、水切りは普通。
切りむらや端切れがいくらか出ている。
蕎麦の味と香りはどちらかといえば薄い。
つけ汁は鴨肉片とネギと三つ葉で悪くない出来だ。
蕎麦湯は釜湯でいくらか蕎麦粉が混じるが風味は薄い。
和食出身らしく、包丁さばきは堂に入っている。
隣の人のてんぷらは見た目は上手に上がっていた。
夜の蕎麦居酒屋がメインのようで、蕎麦自身はこれといった特徴はなかった。
店内は撮影禁止。