Sushi Tokusuke
(鮨 徳助)
握りの味は流石の職人技「鮨徳助（とくすけ）」さん、大満足の自分時間をいただけました!
美味しかった中華店の下に見かけたこちらのお店がどうにも気になり後日リターン訪問。当日電話で予約した約束から1時間以上の遅刻ながら「大丈夫ですよ」の優しいお言葉。お寿司13貫と煮物、ビール中瓶、日本酒（作）、そしてお椀をいただいて、しめて￥13,200。
何をたのもうかと迷いながら、「どうします? お刺身は?」「どうしようかな、お刺身はいらないな」「では適当に握りますか?」「じゃあ適当に握りを、焼き物あります?」「煮物なら」「じゃそれで」→ →握り、間に煮物、握り →「あとなにか1貫だけ」→ →「やっぱりあともう1貫下さい」→「あがり出しましょうか?」「いや、お椀下さい、でお会計で」という流れ。やっぱり寿司ってのはこうでなくては! この「勝手気ままにサクッと食べたい分だけ食べる、帰りたい時に帰る」が最高。握りは、コハダ、鯛、ヒラスズキ、アジ、白魚、春子、赤貝、車海老、トロ、ウニ、煮穴子、煮あわび、青柳、他にぶり大根、赤出汁のお椀となります。いやー、握りの提供テンポが絶妙だし、コハダ、ヒラスズキ、アジ、車海老、トロ（人生最高の味かも）、ウニが絶品! 握りに関しては全部美味しくて顔が緩みっぱなし。大満足の自分時間をいただきました、ご馳走様です。あー、来てよかったー!
お店は最寄り駅から数分以内の建物半地下にありました。カウンターのみ9席程の店内で1人端っこに座らせていただきました（端の2席を自分1人で使うかたちでこの日は満席扱い）。ご夫婦での切り盛りみたいで、大将は話はしてもずっと手は動かしたまま、流石の熟練職人姿であります。とにかく肩肘張らずに落ち着ける空間で、正直これまで行ったどの高級店（とくに座とか木の付く地あたりとか）より断然満足度が高かったです。もとより数万/人の寿司は接待でいただく以外は自腹で行く気が毛頭ないカモ? な自分ではありますが。こちらのお店は上にぎり￥2,750〜いただけるので、次回はもっと気楽に食べに行こうかと。
完全禁煙。
事後調べでも創業に関する詳細はわからずにおりますが、「創業23年の数多の著名人が通い詰める名店です
（いつの記事だがわからないのですが）」とか、「2016年の出没！アドマチック天国〜〜〜」でも5位にランキングした人気店ともあります。当時食べログ 3.39。間違いがありましたらご容赦下さい。
https://cfgq.hiroimon.com/
https://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/smp/backnumber/20020511/24154.html
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Tokusuke（Sushi Tokusuke）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3701-2383 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区尾山台3-10-10 OSビル B1F |
| 交通方式 |
距離尾山台 238 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ 只有柜台。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
上次实在太好吃了，所以决定再去一次。晚餐我吃了一个2,750日元的顶级饭团和3,630日元的中瓶啤酒。首先，水煮章鱼经过精心准备，柔软可口。握寿司里有黄鳍金枪鱼、白鱼、鲜鱼、鳕鱼、鲷鱼、红蛤、金枪鱼、葫芦卷，都好吃！葫芦干真的这么好吃吗？！毕竟，虽然便宜，但很好吃，我很满意，谢谢你的用餐。我不会谈论商店。听说四月份鱼季有变化，所以我想在那个时候再来。当时食べログ是 3.39。如有错误，敬请谅解。