评论列表 : Dessert Le Comptoir

新年初めましてのデセールルコントワールさんに伺わせていただきました。
私的アセットデセールの聖地です。
今月のコースも圧巻でした！
バランスと組み合わせがもうパーフェクト！
吉崎さんのトークと...

等々力にありますデセールルコントワールさんのクリスマススペシャルコースをいただきました。
念願のスペシャルコースにワクワクです。

いただいたもの
●柚子スカッシュ

クリスマススペシャル...

栗と林檎のコースをいただきにコントワールへ。

その場で作ってくれるモンブラン、そのままでも美味しいですけど南瓜ソースをかけるとさらに美味しくて感動。

12月は行けなさそうなので来年また伺い...

毎月楽しみにしているデセールルコントワールさんに伺わせていただきました。
毎月恒例の季節のフルーツを使ったコースです。

いただいたもの
飲み物
●レモンジンジャエール
季節のコース
●...

等々力にありますデセールルコントワールさん9月コースに伺わせていただきました！
毎回伺わせていただけることに心から感謝しております。
季節の旬の食材を使ったデセールの数々。
まさに唯一無二の足し...

またまたジャケット着用で世田谷区等々力に行って参りました。前回から約１ヶ月後に訪問させて頂くという幸運に恵まれまして、しかも今回はカミさんも一緒でございました。

朝はカミさんもアタシも通院で...

桃のコースをいただきにコントワールへ。

桃好きな自分としてはたまらないコースでした！

〜帆立、桃マリネ、ブッラータ〜
生ハムと蟹

〜桃ソルベ、バジルライムジュレ〜
桃はあかつきと...

本日もデセールルコントワールさんに伺わせていただきました。

まさに足し算のデセール。
カウンター越しの吉崎さんとの会話は楽しいひとときです。
そして、絶品デセールの数々。
本日も季節のコー...

８月かぁ・・・。ついこないだ桜の花が咲いたと思っていたら２０２２年もあっという間に終わってしまうかも。そんな事を考えながら、蒸し暑い中ジャケットを羽織って世田谷区等々力にやって参りました。目的は、デセ...

定期訪問のコントワールへ

〜トウモロコシのムース〜
とうもろこしのムース、コンソメ、雲丹、海老の構成。とうもろこしの甘みとコンソメの合わせ方が絶妙。

〜青柚子ソルベ、貴陽、チェリーコンポ...

過去投稿になります。

先週に引き続き今週は季節のコースをいただきました！
美味しいケーキもいつもありがとうございます。
大切にいただきます。
本当にデセールが好きな方々が集うデセール店。
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定期訪問のコントワール。この日も2人で訪問。

泡で乾杯してスタート！

～魚介のマリネ～
帆立と蟹にアスパラガスにビーツのソース

ジュレが素材と素材を絶妙につなげていますね。

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過去投稿になります。
念願のデセールルコントワールさんのパフェ会に参加させて頂きました。
さくらんぼのパフェです。
ぎっしりさくらんぼが詰まっています。
見た目もお味も最高です！
私の中のア...

5月のコースをいただきにコントワールへ。

この日も珍しく2名利用で。今回はテーブル席でした。

メロンやマンゴーが多めに使われて個人的にヒットな回。あんまりメロンを使った回ってやらないみたい...

こちらのお店、「完全予約制」にして「完全紹介制」でございまして…大好きなパティシエちゃんお誘いいただき念願叶って行けました…非常に運が良いなと思いますね…またひとつ、夢がかないました…感謝します…
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この日は久々に2人でコントワールに訪問。

いつもはノンアルなのですが連れが飲むと言うことでシャンパンからいただくことに。

〜新玉葱のムース　帆立のマリネ〜
蟹、アスパラガスにビーツのソー...

コントワールに3月のコースで訪問

〜グリーンアスパラガスのブランマンジェ〜
鯛と蟹が上にのっかっていてグリーンアスパラガスのブランマンジェといい組み合わせ。

〜苺　フロマージュブランアイ...

2月のコースをいただきにコントワールへ。

〜春巻き〜
いきなり揚げ物スタートは意外。
肉肉しい春巻きで上には卵黄を削ってかけてあります。

〜苺　赤ワイン　ピスタチオ〜
埼玉県のあまり...

今月のデセールルコントワールさん。
季節のフルーツを使ったコース！
今日も美味しかったな。
まさに足し算のデセール！
毎月の楽しみです。
いつもありがとうございます。
今月の頒布会のショコ...

日付変わって昨夜、世田谷区の住宅街にあるデザートの専門店に縁あって行って参りました。

こちらのお店、「完全予約制」にして「完全紹介制」でございまして。
そんなお店に何故アタシが伺うことができた...