SNSの過度な期待は危険な店。 : Motsuyaki Taiji

尾山台に突如、出現した混雑店。

店長は、でんの創立メンバーで焼きに評判はあるらしい。

グルメインスタグラマーさんの投稿を見て自宅から乗り換え無しの数十分の立地もあり数回、訪問。

串と刺し一通り頼みましたが、正直、尾山台にあるから話題になるのかなと思いました。

でん系列にしては全体的に少し高いです。
定番の赤い味噌やシャリは別料金。

焼きは確かに丁寧ですが時間掛かる割に個人的には塩味が強めなのと硬い。

また常連さんが多いので、店長は一緒に酔っ払っいながら串を焼くので他の串はブレが酷いです。

一本一本、丁寧に手間掛けて打った串を神経使って焼いて提供するお客さん商売だと思うのですが。

焼きは基本的に、アルコール摂取もあるのか日によってブレブレ。
数回の訪問ですらレバーが硬い時もありました。

また、もつ焼き屋に接客なんて求めないですがそれにしても店長含め全てのバイトの感じ悪い。Google口コミにも書かれていたので一定数はそう思うのかなと。

でん系列で、ここまで店員さんの感じの悪さを感じたのは初めてです。

そして狭い店内にビックリするくらいギュウギュウに座らされるので隣の人と肩が当たる距離感で嫌なのに話しかけられたりするのでそのような雰囲気が苦手な人は無理かも。

実際に常連さんっぽい人に話しかけられました。

常連さん曰く、店長の機嫌も日によってまちまちで気を使うのはお客側らしいのがこの店のルールみたいです、、、

もつ焼きに詳しく無く、大衆酒場の無かった尾山台セレブに受けている感じだけど他のエリアだったらどうなのかなと思いました。

電車使ってわざわざ行く店では無いですが近くにあったら使い勝手の良い店だと思います。

良くも悪くも、でんの暖簾分けの尾山台に出来た店なのでオープンから混むのは必須なので行く際には注意が必要です。

とにかく尾山台に出店したのが大成功。

店長は、宇ち多゛さんに憧れているようですがエリアや歴史が違うので態度や接客はあまり意識しない方が良いのかなと。

また個人的に宝焼酎は悪酔いするので、でん系列なのだから金宮に変えて貰えると嬉しいなと思いましたがそこは店長憧れの立石憧れの宝焼酎だから無理でしょう。

刺身は系列店の、でんみたく盛り合わせは無いですが、1人だとハーフサイズにしてくれるのでその辺りの配慮は嬉しいです。