官方消息
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紫芋のニョッキはうまいが、Tボーンステーキはどうかな
旨いがやや塩気がきついかな。飲んべえ向けイタリアン。
前回の訪問と比べると、今日はやや残念な内容。
アナゴの冷製は、少しだけ生臭い。
イワシの水牛チーズフライは、なぜこの組み合わせかよくわからない。
フォアグラのラビオリは納得の旨さ。
ミラノ風カツレツは、塩気がきついこと以外は、満足な味。
ごちそうさまでした。
淡島通りの名店発見!すべてうまい!!
古くはドマーニ(一昨年閉店)から今に至るまで淡島通りは名店が多いですよね。思いつくだけでも、ボラーチョ、丹虎、あおい食堂、ゴッホ、韓てら、そして最近発掘した太志などなど。。。。
さて、AMENOである。
今まで店の軽い外観を忌避してしまい訪問していなかったのですが、それは誤りでした。食べログの他のレビューに首をかしげざるを得ないほど、美味しかったんですよ。淡島通りの名店の一角(というか、トップかも)を間違いなく占めますね!
まず、鴨とイチジクのテリーヌ。なんの隙も感じられない完璧な仕上がり。アラジン級。
アナゴの冷製シェビーチェのようなもの。これも〆の程度や温度管理が完璧な感じ。
モッツアレラと白子のピザ。白子ってこんなにチーズに合うんですね。笑っちゃうくらいの旨さです。
イタリアンキノコのパスタ。これはニョッキのような塊がデフォルトなのですが、細麺に変えてもらいました。ほんとフレッシュなきのこで秋満喫!
〆は、赤うしのランプ肉のソテー。なんじゃこりゃというくらいの旨味。塩コショウだけでこんなにも豊潤に仕上がるのか。薫り高き一品。
これに、ワイン2グラスで1万1千円強。
なんておいしいんでしょう。驚きました。これは通いますね。
シェフ一人、フロア一人ですが、サービスのスピードも速いです。テーブルクロスもなく、調度もサテン並ですが、こういうところに気を遣わないあたりが実質的でよろしいかと。あまり、大勢の人にはしられてほしくありませんが、客は続々入っていました。以上。
店名 |
Trattoria AMENO(Trattoria AMENO)
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类型 | 意大利面、肉类料理、义大利面 |
预约・查询 |
03-5787-8803 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都世田谷区代沢4-34-16 |
交通方式 |
“池之上”站步行12分钟“三轩茶屋”站步行15分钟“下北泽”站步行15分钟※从涩谷乘坐巴士17号/经淡岛开往若林折返所方向在淡岛下车3分钟 距離池之上 844 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB) |
服务费收费 |
お一人様300円 |
座位数 |
24 Seats ( 吧台3席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 店前有投币停车场 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有露天雅座 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可带宠物 |
网站 | |
开店日 |
2010.9.26 |
备注 |
【twitter】 @TrattoriaAMENO※宠物只可与阳台座位同行 |
餐厅公关 |
意大利当地美食和木炭烧烤
以最能衬托今天最美味的食材 (新鲜鱼、蔬菜等) 的菜谱为您提供!请在宽敞舒适的空间内慢慢享用讲究的自制 (面包、手工意大利面、披萨、甜点) 料理。设有吧台,一个人也可轻松入内。菜可以少做一点。每天推荐的料理店优惠信息正在 【twitter@TrattoriaAMENO】 更新中!! |
昨冬から数えて三度目の訪問。評価も定着しました。
ピザはうまい。紫芋のニョッキもうまい。
パスタは、カップヌードルのような食感をどう考えるかだが、ソースはうまい。
全体として塩味がややきつく、飲んべえ向け。
熟成肉はうまかったですが、Tボーンステーキは肉質がよくなく、どうなのかなと思いました。ごちそうさまでした。