DAS CURRY KIMURA RESTAURANT
(キムラ レストラン)
餐厅信息
细节
| 店名 |
DAS CURRY KIMURA RESTAURANT（DAS CURRY KIMURA RESTAURANT）
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|---|---|
| 类型 | 印度料理、印度咖哩、西式料理 |
| 预约・查询 |
03-3411-1009 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区代沢2-42-8 |
| 交通方式 |
池ノ上駅 徒歩2分 距離池之上 101 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ １階 カウンタ５ ２階 ４名×５席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
ヒンドゥー教徒のダスシェフはインドの生活習慣やザックリとした衛生感に疑問を呈し
来日後、日本の伊仏中洋レストランで28年も働きながら日本的味覚までマスターされた方
お店を持たれた今もバイトは日本人しか雇わず交流の中で日本を学び続ける勉強家
そんな頭の下がるシェフが作るのはやはりインドカレーなのですが、修得したレシピから欧風カレーまで提供されています
■牛バラカレー 1200円
牛骨をベースに醤油の隠し味が洋食屋さんな欧風カレー、食材も完全に国産です
食文化の要であるスパイスを抑えて旨味で勝負、決して珍しい事ではありませんが
インド人が美味しい、正しいと思われ作られていることが嬉しくも感じたりして
美味しい欧風カレーでした
店に入ってからずっとトークが止まらない饒舌なシェフにふとビーフ提供の是非について尋ねると答えはシンプル
「日本人は牛が好きだから外すわけにはいかないよ」
商売ですからね、レシピは頭に入っているので完成後スタッフに味見をしてもらうんだとか
他にもオススメはラッシーやタンドリーチキンで長々と説明は受けたのですが早口で全く理解できませんでした。