餐厅信息
细节
| 店名 |
Nikunari Yakunari（Nikunari Yakunari）
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|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5570-5878 |
| 预约可/不可 |
可预订
小さなお店になりますので5名様以上のご予約はお電話にてお問い合わせください。 |
| 地址 |
東京都世田谷区北沢2-33-6 飯島ビル2F |
| 交通方式 |
从下北泽站步行5分钟。 距離下北泽 228 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
ディナータイムのみ、おひとりさま440円のお通し(スープ)代を頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 13人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2008.11.29 |
| 电话号码 |
03-6416-8150 |
| 备注 |
我们的餐厅是您可以享用美酒和美食的地方。如果您只想牛排，请不要来这家餐厅。 |
鴨のコンフィに始め、ピスタチオや屋久島たんかんのジェラート等も勿論。
又 皆さんの口コミから見て大人気であろう熟成フレンチバーガーがブルーチーズバーガー。
それに熟成スパイシーキーマカレーなどなど…etc。
私はまだ頼んだ事がないのですが、【下北沢熟成室】ならではのテイクアウトやデリバリー
（ubereats）が盛沢山。特にカレーやハンバーガーは ランチやイベントの時でないと
出てこない品々なので、ぜひ今度オーダーしてみたいと思っているのですが。笑
こちらのお店は 数年前から何度か足を運ぶ度に丁度満席で入れないコトが続き、中々
伺うコトが出来ませんでした。【胃袋にズキュン】というお店が出来た時に、余りにも
可愛い外観と不思議なネーミングに惹かれ 調べてみた所、こちらのお店の系列店という
コトが分かり、絶対行ってみたいなーと思っていたので念願の訪問。笑
入り口が若干見つけにくいので フラッと訪れても分からないかと。
何だか人の家に入る様で、扉を開けるのに若干躊躇ってしまいます。笑
店名に【熟成】と記載があるので、どことなく燻製系の熟成を想像していた為
店内から熟成の香りが漂うのかな？なんて思っていましたが それは全くw
寧ろ 想像を遥かに超える『熟成』を経験出来たお店です。
今回は早めの時間に伺ったのもあり、予約ナシでしたが入店する事が出来ました。
店内は想像より 遥かにキャパは狭いです。
先客が2組4名様いらっしゃいましたが、私たち3人が入ってあと10人入るかな？
といった程度。どこかフランスの雨上がりを彷彿させる様な カフェ風の店内。
こちらのお店 何が面白いってメニュー構成。
【1800円コース】というのがあって これが『旬野菜前菜3種＋選べるお肉の前菜4種』ついてます。
それにプラス500円出せばチーズ3種を追加することも可能。
もう少し簡単に書くと、以下の通り（違ったらすみませんw）
①旬野菜3種は選べません（苦手なものがあれば聴いて下さる気はします笑）
②選べるお肉4種は、約10種から選べます
③それ以外の、メイン料理やデザートは別料金です
因みに、前菜一つ一つには値段記載が無い為 1800円コースを頼まないとオーダー出来ないかな？
という疑問もありますが、とても親身に接して下さるので 絶対単品だけでも頼めると思います。笑
ただ少し気になったのが、この少し風変わりなシステムを口頭とシンプルなメニュー表記でのみ表現
されている為 デートで緊張している方や説明をそんなに聞かない方とかには、、、解りにくいかも。
私は基本的にお店の方から何か教わったりするのが好きなので 嬉しい限りなのですが。
【例】みたいなのを幾つか記載しておいて、その場合の値段も書いておくと分かり易いかもしれません。
印がついているのがオススメだそうで、3人でワイワイ言いながらメニューを吟味。
旬野菜3種
・白レバーのなめらかムースと苺のタルト 桜のナバージュ
・金美人参とリンゴとミントの爽やかキャロットラペ
・しらすと春野菜の新じゃがマッシュポテト カラスミがけ
→ひっさびさに、芸術的すぎるメニューと見た目と味に驚愕。
『お惣菜』なんて呼ぶには程遠いのに、どこか身近にも感じられる懐かしさ。
苺のタルトなんてデザート？？？と思ってしまうマイルドさ。
白レバーのふくよかさ、それに桜の塩っ気のある味が苺を変身させてバランスが最高。
元々人参自体が余り私は好きでは無いのですが、キャロットラペは何だか大好物。笑
でも人参の青々しい感じが出るラペは余り得意ではない為 ミント系は大丈夫かな。。。と
若干心配になっていたものの、前言撤回。爽やかな歯応えと甘味があって これもスイーツの様。
マッシュポテトは初めての味。あおさを感じさせる風味でカラスミがアクセントに。
この3つだけで、既にここから出てくるものは美味しいと確信。笑
選べるお肉4種
・最低2週間熟成 岩中豚のパテ（パテドカンパーニュ）
・今が旬です。岩手県産牡蠣の低温コンフィとサルサヴェルデ
・一ヶ月吊るし熟成短角牛のカルパッチョ
・福島県産馬肉とエシャロットのタルタル
→4つを2つずつに分けて お皿に載せてきて下さいました。
もう見た目が芸術すぎて、ブルーグリーンのティファニーみたいなお皿が可愛い。
パテって臭かったり固かったり、実はハズレもはあると思うんですが
ここのはホント、常に食べ続けられる様なおつまみとメインの間。笑
牡蠣はサルサヴェルデのパセリやアンチョビなどが効いたソースと相性◎。
ぷりっとした大ぶりなのも嬉しい。
馬肉のタルタルと牛のカルパッチョは 何となく似ている気がするし 他のにする？
って言ってたんですが 結局食べたいものをオーダーしようという意向になり笑
ですが、見た目もどちらも全然違うし 寧ろ食べ比べしても楽しい。
これはバケットにのせたいですね〜オイルがかっているので。
あ、既にここまででワインが止まりませんw
白でも赤でもいけちゃいますが、カラフェでも用意して下さるし フランス以外の
ワインも仕入れてらっっしゃるので 優等生フランス以外の味わいも楽しめます。笑
創作フレンチといった感じなので ルーマニアとかスロヴェニアとかもあいそう。
笑顔が素敵な女性店員さんに アレコレ教えて貰ったりボトルを持ってきて貰ったり。
上品だけど馴染み深い味わいのお料理に、ワインがぐいぐい合っちゃう。
メイン
・ラム肉とブラッドオレンジのスパイス煮込み
→パクチーとクスクスもオーダー出来たのですが 少し多めに作って頂いたので単品のみ。
ラム肉の癖がブラッドオレンジに溶け込んで フルーティーな味わいに。
確かにクスクスいれたらサラサラしそうで面白そう。
これは確かに、自然派ワインに合う味だわ。
どれもこれも、気品がありながらホッとする様な味わい。
居心地もフランスのカフェみたいで楽しく、又あの空間とお皿の逸品に触れたいと思います。