餐厅信息
细节
| 店名 |
Kokubo no mama（Kokubo no mama）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5589-9777 |
| 预约可/不可 |
可预订
※1名様や5名様～でのご利用や貸切ご希望の場合は直接店舗にご相談ください。 |
| 地址 |
東京都世田谷区北沢3-23-23 |
| 交通方式 |
从小田急线·井之头线下北泽站徒步6分钟从小田急线东北泽站徒步4分钟 距離东北泽 305 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8810509203302 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
2023.10月よりインボイス制度導入に伴い、サービス料10％頂戴致します。 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 5人以上可包租） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 7人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
请不要过度香水。 |
| 开店日 |
2019.3.1 |
| 电话号码 |
03-6804-9210 |
下北沢から大山方面へと向かう茶沢通り沿いに見つけた極上の創作割烹。
大きな白暖簾と格子の引き戸が目印となる。カウンター7席だけの小さなお店だが、ルーフトップの解放感とまでは言わないものの狭隘な雰囲気は微塵もない。静謐と清潔感が漂い、女性がひとり営む。
基本は、5品4,800円と8品6,000円（20年11月現在）のお任せコース。間違いなく安い。手間暇を厭わない料理の数々は、いずれも想像力と創造力に富んでいる。
今回はまず百合根を潜ませた茄子の茶碗蒸しでスタート。香ばしさに白もち粟と生姜が利いて、一気に食欲を掻き立てる。
次いで酒肴の5種盛り。レバーペーストをのせた赤カブに菊を散らしたお浸し、ヤーコンの金平など目にも舌にも麗しい。
箸休めのお椀は、鱈の白子とナッツの具になんとほうじ茶が絡んで楽しい驚き。
刺し身があって、おかきに包んで揚げた牡蠣に柿を添えた、おやじギャグな秋の逸品に続く。
焼き魚の鯛には白菜のクリームが敷かれていた。
そして〆となるホクホクの土鍋ご飯がまた嬉しい。キノコとむかごに和えて炊き上げた春菊の緑が映える。いくらをトッピングすれば、さらに彩り豊か。ビールの小瓶2本に日本酒を2合飲んだ後でも2回おかわりしてしまった。
かぼちゃのデザートに至るまで、季節の旬を満喫して満腹と満足。ただ美味しいだけでなく、体に健やかなるものを取り込んだ幸福感も味わえてありがたい。
穏やかな心持ちと元気をいただきに、またゲットバックしよう。