餐厅信息
细节
| 店名 |
Shimokita Chaen Ooyama
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|---|---|
| 类型 | 剉冰、咖啡店 |
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03-3466-5588 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区北沢3-19-20 reload |
| 交通方式 |
距離东北泽 337 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
移転先reload1-11での営業開始は10月8日(金) |
こんばんは。
美容鍼灸師kozueです。
先日、下北沢にあるお茶屋さんに寄りました。
今回、伺ったのは、しもきた茶苑大山というお店です。
こちらのお店では、店内飲食は出来ず、テイクアウトのみのようです。
メニューは下記の通りです。
抹茶ラテ 648円
抹茶ラテかき氷 864円
抹茶ソフトクリーム 540円
ほうじ茶ラテ お休み
チャイラテ お休み
あと、クッキーやチョコレートケーキなども少し売ってました。今回は、その中から抹茶ラテかき氷を注文しました。
週末ということもあり、お店の前には5〜6組ほど行列が出来ていました。メニューはお休みのものもあり、種類はすくないので、すぐに注文出来ると思っていましたが、まさかの30分弱待ちでした。
待っている間にカウンター越しに、年配のスタッフの方が、ラテやかき氷を作っている様子を見ていましたが、分量などを測りながら、かなり丁寧に作っておられます。
正直、抹茶のかき氷もしくは、抹茶ラテかソフトクリームを注文するだけで、なんでこんなに時間がかかるのか？不思議でしたが、年配のスタッフさんが一つ一つ一生懸命丁寧に作っている姿を見て、なんとなく仕方ないなと思えてしまいました。
今回、注文した抹茶ラテかき氷ですが、かき氷を作っている様子を見ていると、まずは、カップの下に白いホイップ状のクリームを入れ、その上に氷を入れて、抹茶の濃厚な甘いソースを掛けます。更にカップの底をテーブルの上で、トントンと叩き、氷をしっかりとカップに敷き詰めます。そして、更に氷を入れていき、再度抹茶のシロップをかけて、最後は、抹茶のホイップを掛けて完成です。
スタッフさんはとても優しそうな雰囲気で、とても丁寧な接客で、かき氷を渡してくれました。
早速食べてみると、上に掛かっている抹茶のホイップは、サラッとしていて甘くなく、抹茶の風味をしっかり感じます。氷の方に掛かっている抹茶のシロップは、抹茶の香りと甘さしっかりとあるので、ホイップと氷を別々た食べても、一緒に食べても、とても良いバランスで美味しかったです。また、氷をしっかりと中に敷き詰める事で、氷も溶けにくく、最後まで美味しく食べれて満足感もしっかりとありました。
商品にはとてもこだわりを感じましたが、サービス面(接客は丁寧)はちょっと残念なお店だなと感じました。
ごちそうさまでした。