Shimokita Youmen Ten
(シモキタ洋麺店)
シモキタ洋麺店【東京下北沢発：インパクトが嗜好をくすぐるソースが絶品のスープパスタとは？】 | kazuyaの取扱い説明書
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外観①
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外観②
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外観③
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外観④
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外観⑤お店の説明書き
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外観⑥
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外観⑦
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内観①
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内観②
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内観③
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内観④
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内観⑤
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メニュー表①
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メニュー表②
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サラダ①
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サラダ②
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サラダ③
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ウニ(トマトクリーム)①
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ウニ(トマトクリーム)②
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ウニ(トマトクリーム)③
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ウニ(トマトクリーム)④
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ウニ(トマトクリーム)⑤
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ウニ(トマトクリーム)⑥
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ウニ(トマトクリーム)⑦
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ウニ(トマトクリーム)⑧
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ウニ(トマトクリーム)⑨
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ガーリックトースト①
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ガーリックトースト②
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ガーリックトースト③
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ガーリックトースト④
这篇评价来自博客？
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shimokita Youmen Ten
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|---|---|
| 类型 | 义大利面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区北沢2-30-6 |
| 交通方式 |
小田急線、京王井の頭線の下北沢駅から徒歩4分 距離下北泽 165 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2023.10.23 |
| 备注 |
現在の場所での間借り営業は2024年5月下旬までの予定 |
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平日の食べ歩き
2024年2月の食べ歩きレビュー
都内で所用が出来たため、
仕事を休んで都内へやって来ました。
所用を済ませた後はもちろん食べ歩きです。
下北沢エリアで新店情報を調べていたところ、
目に留まったお店があったので、
早速そのお店に伺ってみる事にしました。
やって来たのは小田急線、京王井の頭線の
下北沢駅から北へ向かい徒歩4分ほどの場所に
あるお店『シモキタ洋麺店』さん
下北沢のスターバックス脇を奥に入った建物の
1階左手奥にある『カフェバー hanabi』が営業して
いない昼間の時間帯(11:00～15:30(LO15:00))に
間借り営業しているスープパスタ専門店です。
2023年10月より営業しているのですが、
早々にメディアなどでも紹介されているようで、
休日はパスタを食べに来るお客さんで
行列が出来る事もあるようです。
『ソースが旨いパスタ屋』を
コンセプトとしたお店なんだそうです。
という訳で、カレーの聖地下北沢なのに
スパゲッティ第一目的で食べに来ました(笑)
平日の開店時間の15分ほど前という事もあり、
お店に到着したら待ち人はいませんでした。
暫くすると店主さんが出てきて
「こんにちは」と挨拶を交わしました。
開店準備のために出てこられたようです。
開店時間直前になり、後客さんが1名来店。
まだ開店時間では無かったのですが、
店主さんが出てきて入店を案内されました。
トンネルのような入口をクランクして進むと
奥にある本当のお店の入口に到着しました。
入口には入店待ち用の椅子が置かれています。
それでは早速入店しましょう。
先客無し、後客1名
11時オープンでしたが、退店するまで後客無し。
お店は店主さんのワンオペでした。
カフェバーのお店をそのまま使っていて、
カウンター席は使用せずにテーブル席のみ利用。
２人×６席分のテーブルを使用していました。
右手側のテーブル席を案内されたので
一番右のテーブル席に着席しました。
入口側とテーブル席の窓側から採光がありますが、
それだけでは不十分なので照明がついてます。
照明はシャンデリアなどを使っているため
ムーディーな雰囲気を醸し出しています。
・メニュー表
お好みのパスタとサラダのセットが
基本メニューとなっています。
パスタは定番の４種類
・塩(シーフードペペロンチーノ)
・トマト(ベーコンとモッツァレラチーズ)
・クリーム(明太子クリームソース)
・ミート(挽肉ときのこボロネーゼ)
プレミアムの４種類
・イカスミ(シーフードのディアボロ)
・トマトバジル(マルゲリータ)
・ウニ(トマトクリーム)
・エスニック(鶏と海老と筍、パクチー)
その他にバゲット、ガーリックトースト、
アルコール類が用意されています。
ソースを楽しむお店という事もあり、
ガーリックトーストも頂いてみました。
●サラダ
注文してすぐにまずはサラダが出てきました。
すりおろした野菜と果物を熟成させて作った
自家製のドレッシングが掛かったサラダです。
深みを感じるドレッシングでとても美味しい。
ついつい手が止まらなくなる美味しさでした。
●ウニ
注文してから10数分後にパスタが到着。
ウニが贅沢に使われたトマトクリームの
スパゲッティとなっています。
野菜をふんだんに使ってコトコト煮込んで、
ニンニクとスパイスの効いたスープパスタです。
上にはスプラウトと海苔がのっています。
見た目からして滅茶苦茶濃厚そうですが、
ニンニクのパンチがしっかり効いていて
ウニや野菜の旨味とスパイスの風味があって
中毒性の高いソースに仕上がってます。
麺は中細の麺を使っていました。
茹で上がりはアルデンテより若干柔らかめ。
もう少し太目の芯が残った感じが好きですが、
細い束になってスープを持ち上げるので
スープパスタとしては相性良さそうな麺です。
ガーリックトーストも追加で頼んでいました。
スぺゲッティを食べ終えて残ったソースは
これにつけて頂く事にしましょう。
旨味の深い濃厚なソースは
パンとも合わない訳がありません。
ソースも綺麗サッパリ頂いて完食しました。
大満足でお店を後にしましょう。
中毒性のあるグルメが好きな方には
ハマるお店ではないでしょうか。
現在の場所での間借り営業を
5月下旬で一旦終了とするとの事です。
新たな店舗で営業されると思いますが、
現状未定なので気になる方は早めに
訪問される事をおススメします。
自宅の近くにお店が出来てくれれば
ハードリピートしたくなるような
ポテンシャルがあるお店ではありますが、
こういうお店は地元平塚には似合わないかな。
何はともあれ新店舗で再出発する事があれば
またスープパスタを食べに行きたいと思います。
【シモキタ洋麺店】
東京都世田谷区北沢2-30-6
TEL不明
11:00～15:30(LO15:00)
不定休
※スープ切れで早仕舞いの場合あり
※2024年5月下旬で一旦営業終了予定