店名 |
Shinasoba Tantan Tei
|
---|---|
类型 | 拉面、沾面 |
03-3329-4061 |
|
预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都杉並区浜田山3-31-4 |
交通方式 |
井の頭線 浜田山駅 徒歩30秒 距離滨田山 30 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
9 Seats ( カウンター9席) |
---|---|
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
关于儿童 |
接待儿童 |
ラーメンが食べたいと杉並にいたので、
「通し営業でご飯時外したらすんなり入れるからおすすめ」ということで3人で来店。
ワンタンが売りのお店。
行ってみると、3時ぐらいだったけど、2人1組店外で待たれてた。あら、並んでる。けど、ラーメン屋さんは回転早いから1組ならすぐだねと後ろについた。メニューが置いてあるのでジロジロ見まくって決めました。笑
五分ぐらいで入れた。注文は
★チャーシューミックスワンタン(私)
★ワンタンメン
★チャーシュー肉ワンタン
★餃子2枚
五分ぐらいで、餃子、また5分ぐらいでラーメン着
餃子はまず、何もつけずにパクリ。皮しっかり、中身たっぷりで何もつけずに食べても美味しい。
個人的に、穴を開けてお酢を溢れるギリギリまで投入。お酢、ラー油、胡椒のタレにつけてパクリ。お酢の効果で少し甘く感じて美味しい。
さらに今度はまた穴開けて、お皿にはお醤油も足してつけていただく。
好みの話だけど、酢コショウの方も多いと思うが、ここにラー油も足すとコクが出て美味しいのでおすすめです。
ご飯食べる時はお酢は入れない。
ラーメンは鶏ガラに魚のお出汁が感じる。煮干し?かな。スープは濃いめ。
チャーシュー、1センチぐらいの厚みで脂身なしロースですね。好きです。
麺は低加水麺。ぷつぷつした感じの歯応え。
ワンタンは皮厚め、なので雲な感じではない系。
中身がいっぱい入ってるワンタン良い感じ。
一つ一つこうしたいという思いのあるラーメンだなと思いました。