Bonito Soup Noodle RAIK
(ボニートスープヌードルライク)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bonito Soup Noodle RAIK（Bonito Soup Noodle RAIK）
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|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面 |
|
03-6379-1282 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都杉並区大宮1-2-3 |
| 交通方式 |
京王井の頭線永福町駅北口から徒歩9分、東京メトロ丸ノ内線方南町駅1番出入口から徒歩10分 距離永福町 735 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
5 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2015.6.30 |
鰹節と味噌の香ばしさが際立つスープは香りが良いためか濃厚なのに重くなく、するすると飲めてしまう
温度変化や麻辣な味付けのされたトッピングの挽き肉が馴染んでいく事で徐々に味わいが変わっていくのが楽しく、
最後まで新鮮な気持ちでいただく事ができた
麺は丸い断面の中太麺
しっかりとしたコシと弾力で食べ応えがあり濃厚な味噌スープにとてもよく合う
低温調理の鶏チャーシューはしっとり柔らかくて淡白な味わいが濃厚なスープの中にあって際立つ
吊るし焼きチャーシューと焦げ目のついたバラチャーシューも良い肉を丁寧に仕込んでいるのが伝わってくるもの
みじん切りされた玉ねぎと、小口切りされた生ニラ、茹でもやしはいずれも香りと食感がみずみずしく、とてもよい箸休めに
ラー油の滲む挽き肉はスープに肉のうま味や辛味が溶け出していき、
トッピングとしての美味しさはもちろん、味変アイテムとしても存在感を発揮していた
世田谷区在住の坊主頭な小学生みたいな名前に反して、丁寧で細やかな仕事と高い完成度が感じられる一杯でした
なお、3月1日現在、系列3店合同でスタンプラリー企画 味噌リンピックが開催中です
コンプリート特典は限定グッズや周年営業のファストパス
締め切り間近となっていますので、参加したいという方はお店のSNSを確認のうえでこの週末に駆け込んでみてはいかがでしょうか