餐厅信息
细节
| 店名 |
BARU HiLO（BARU HiLO）
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|---|---|
| 类型 | 餐吧、肉品餐吧 |
| 预约・查询 |
050-1127-0337 |
| 预约可/不可 |
可预订
如果您携带儿童，请告知我们人数。 |
| 地址 |
東京都渋谷区笹塚1-22-9 1F |
| 交通方式 |
从京王线•京王新线“笹冢站”徒步2分钟 距離笹塚 173 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
29 Seats （ 吧台5席，餐桌24席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位）、35人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,可以站着喝酒,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可带宠物,优惠时段 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
请照顾好周围的客人。 |
| 开店日 |
2019.12.16 |
| 备注 |
涩谷区数码地区货币“Hachi Pay”可 |
以前は勤務先の近くで雇われ店長を務めていたマスターが、晴れて独立して昨年12月に店を持ったということで、会社仲間と一緒に訪問。以前の店も、地域柄味よりコスパ重視の店が圧倒的に多い中、味＆雰囲気にこだわったお店で、周囲とは一線を画していた。そんな中「今日は仕事が疲れたし、自分へのご褒美にちょっと美味しいものを」と思ったときにはよく顔を出していたものだった。
そして、笹塚。私にとっては縁のないこの街だが、最近は美味しいお店の噂をちょいちょい聞くこの街でやるとなったものだから、挑戦的と感じた。当時は、マスターの腕なら大丈夫だと思ってはいたのだが、ここへ来てのオープンから3ヶ月足らずでのパンデミック発生。運がない。
金曜日、18：30にお伺いし、先客はない。最近はどこの飲食店に行っても、予約が入らないという嘆きを聞く。もの寂しさを感じながら、生ビールとスパークリングワインで乾杯。
・〈お通し〉春キャベツの冷製ポタージュ
そういえば昔もお通しはスープだったと懐かしさを覚えながら、春キャベツの味に、もうすぐ春が来ることを想起させる。
・有機野菜のグリーンサラダ（自家製大根ドレッシング）
お、「緑」だなという感じ。一つ一つしっかりと味のする有機野菜。ドレッシングの確かな大根感。野菜が美味しく感じる。あっという間に持ち分を消化。
・ヤリイカと菜の花のクミンソテー
これも春を感じる菜の花の香りとイカの食感、パンチのあるクミンが後味を引く。あぁ、これはビールが進む。好きです、これ。
仲間うちでのお喋りに花を咲かせていると、気がつくと数時間経過していた。周囲にお客さんがちらほらと。あら普通に大丈夫なんじゃないか…と思ったが、マスターによると、客足にムラがあり、なかなかに厳しいとのこと。
・ブリ大根
以前の店でもこれが名物だった。「ブリ大根」というメニュー名からは絶対に想像できないオシャレな洋食が出てくる。カルパッチョ寄りのブリ刺し炙りと大根。やっぱり野菜がとても美味しい。
・カイノミの炙り、タルタル仕立て
赤ワインのボトルを入れ、メインの肉料理に。やはりマスターの料理は写真映えがいい。赤身肉に黄卵。カイノミって牛のどこの部位だっけと思いながら、口に運ぶ。柔らかいが、しっかりと肉の風味がする。赤ワインがすぐになくなってしまう。
・タコのレモンバター・ソテー
あぁ。これも昔良く食べた。プリッとした美味しいタコと酸味のあるレモン。残ったマッシュポテトをバケットで。お酒が進まないわけがない。
季節感を感じられる料理。野菜・肉・魚がどれも美味しい。お酒が進まないわけがない。会話が弾むし夜が更ける。やはり勤務先の近くに欲しい店。
応援してあげたい、マスターのキャラも含め、そう思えるお店の中の一軒。