官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yuuyake Hanten Chitosekarasuyama Ten
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、铁板烧、创作料理 |
| 预约・查询 |
03-5313-5069 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区南烏山5-17-11 |
| 交通方式 |
京王线千岁乌山站徒步1分钟 距離千岁乌山 38 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳10～20人 有桌子单间 (1间/3人~5人用/有门、墙壁) ※单间的详细情况请咨询店里 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 餐厅公关 |
决定搬迁了!目前的商店营业至4月底。预计6月下旬附近新店开张!!
新店位于Life千岁乌山店的斜对面，位于“烤鸡肉串汤”所在白色建筑的一楼。谢谢你！ ！ ！ ◎含无限量畅饮 标准套餐：4,500日元（含税） 特别套餐5,000日元（含税） 整层可包场30人/女生聚会时也有包间。 |
夕焼け飯店千歳烏山高校・大学と通学に使い、住んでいたこともある京王沿線。
今日はその京王沿線で、急行停車駅「千歳烏山」の大好きなお店の紹介です。
調布イチ、いや多摩地区イチのおでんやさん「満月堂」の姉妹店で、
半年前にオープンした
『夕焼け飯店 千歳烏山店』10年近くお付き合いのある松本社長の三号店です！
オープン直後に行った時は大盛況でご挨拶くらいしかできなかったのですが、
先日、久しぶりにお伺いたら、色々とパワーアップしてましたよ〜！
はっきり宣言しますが、
めっちゃ大好きなお店です。
個人的な好みかもしれませんが、
元気！だけじゃなく、包容力のある愛情がたっぷりで、
日本の居酒屋文化を作った「楽」さんの血をひきつつも、
広い意味での人間力が詰まっていて、
コストパフォーマンスも抜群、
また来たくなるのは当たり前で、
本当に好きな人にしか教えたくない、
そんなお店です。
話はそれますが、商業開発の仕事をしていた時に思い付いた、
僕の好きな言葉の一つ
「いい店が、いい人をよび、いい街をつくる」
まさに、そんなお店です。
この街に、住みたい、
そう思わせるお店です。
そんな「夕焼け飯店千歳烏山」。
ウリのメニューは『溶岩焼き』です。
溶岩の力は、偉大なのです！
一見、鉄板に見えますが、
油をすごい勢いで吸収するので炒めものなどには向きません。
逆に、じっくりと火を遠したい料理には最適です。
加圧式蒸し器のような使い方なら、野菜は水々しいままジューシーに温まり、
遠赤外線効果で、肉も魚もお野菜も、食材の芯まで熱を通します。
そんな溶岩焼きのイチオシメニューが
「マグロテールの溶岩焼き」
この値段、びっくりです。
前回食べたときは、金額を見なかったので、
改めて、店長に突っ込ませていただきました。
安すぎ！倍でも僕は、売れると思います。
演出もさすが！ゴリ店長！！
完成品はこちらです。
見た目も圧巻ですが、味も抜群。
脂身と赤身がちょうどいいバランスで、
なにより、たっぷりどっさりの大根おろしとポン酢が絶妙！
ボリューム満点なのですが、飽きてきたとしても、
七味でまた味が生まれ変わります！
必ず、食べてください！
そしてこの日は
「マグロホホ肉のあぶり焼き」もありました。
数量限定！！急げばあるかも？！
まじうまいです。
トラジに行った時に特別に出していただくお肉に匹敵します。
ゴリ店長、数が少ないのにありがとうございます！
さらにさらに。。。
個人的には、「野菜」の溶岩焼きも、大好きです。
みずみずしさに、驚きです。
アスパラ、特にたまねぎは、こういう状態で食べれるのは、
溶岩焼きだけかもしれないです。
（テレビチャンピオン味覚王３位お勧めです）
こちらの特製味噌が、野菜にもバッチでした。
お腹いっぱいになった僕は、
エイヒレと焼酎で〆る感じで。。。。
千歳烏山に、住みたい！
そう思わせる、素敵なお店です。
それにココ、駅から３０秒。走れば雨に濡れない距離です。
教えたくない、、、から、まだ入れるかもしれませんが、
近い将来、曜日関係なく、満席になります。太鼓判。
今は少なくなった、
カウンターの良さをちゃーんと生かしている、
玄人から見ても、ほれるような居酒屋さんです。
ちょっとほめすぎかもしれませんが、
一緒に行った飲食店５００件以上を食べ歩いている
スーパー女性社長も言っていたので間違いないと思います。
お店を出たときにお客さんが笑顔になってしまう。。。
それこそ、「レスト・ラン」！！