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Betterave Bistro Jiro
(Betterave Bistro Jiro)- 最近的车站：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Betterave Bistro Jiro（Betterave Bistro Jiro）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、西式料理、法式 |
| 预约・查询 |
03-5790-9466 |
| 预约可/不可 |
可预订
キャンセルは前日までにお願いいたします。 |
| 地址 |
東京都渋谷区富ヶ谷1-10-5 パークサイドコグレ １Ｆ |
| 交通方式 |
·从东京Metro千代田线“代代木公园站 (2:富谷南口) ”步行1分钟・小田急线“代代木八幡站 (南口) ”步行4分钟・从涩谷站乘坐巴士6分钟:“富谷”→巴士站下车→步行1分钟 距離代代木公园 128 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
チャージ料330円/一人 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 桌子14席，凉台6席，吧台4席 (常客)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 可在阳台吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有露天雅座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
请注意不要让会吃饭的孩子给周围的客人添麻烦。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.2.1 |
| 备注 |
仅允许携带宠物坐在露台座位上。团体人数和小餐馆套餐可协商。 （大型团体使用可能仅限于经介绍或已经使用过该服务的人。请先通过电话与我们联系。 |
| 餐厅公关 |
由曾担任日本驻乌克兰大使馆主厨的厨师创建的舒适小餐馆！
[Betrave = 法语中的“甜菜”] 在我们的餐厅，我们提供以法国料理为基础并融合了欧洲国家精髓的菜肴。我们提供各种酒精饮料，主要是与食物搭配的葡萄酒。我们还有来自摩尔多瓦和格鲁吉亚等稀有地区的葡萄酒！ |
近所のBistroで気になってはいたのだが、今回初訪問。
食べログに載っているメニューを見るとウクライナ風味なFrench bistroに見えるけど、現在のメニュー的にはウクライナ料理が中心になっているように思った。
ワインはFRA, ITA, USAもあったが、変わったところではモルドバ産がありお店のイチオシのようだった。Cabernet sauvignonのミネラル感あるタイプのワイン。
オーナーシェフは在ウクライナ日本大使館の料理長も務められた方らしいが、その経歴に違わぬ確かな手腕の持ち主と感じた。盛り付けも美しく、味も一皿ひと皿丁寧で完成度が高く美味しい。
ただ、メニュー構成としては、食べログに掲載されているメニューの方がバランスが良いと感じた。前菜(2,3種。個人的には生ハムやサラミなどと、カルパッチョなど頼むことが多い)・メイン(肉料理)・〆(Pastaなど炭水化物系)を基本とする構成を取れると、全体として"締まる"と思う。特に、〆となる料理がないとどこか物足りなく感じてしまう。
ウクライナはこれまで訪れたこともなく、ウクライナ料理と言うのもこれまであまり食べる機会がなかったが、肥沃な土地で育まれた豊かな食文化の片鱗を感じた。彼の地に想いを馳せつつ、当地の1日も早い平和と現地の人々の安全を祈る。いつか、状況が許すようになった暁には、現地を訪れて本場のウクライナ料理というものを食してみたいと思った。