Kantanna Yume Shibuya
(かんたんなゆめ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
かんたんなゆめ【東京・渋谷】〜 美しく愛らしいモダン和菓子 〜
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kantanna Yume Shibuya
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心 |
| 预约・查询 |
050-5362-1781 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区神山町41-3 |
| 交通方式 |
距離代代木公园 449 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2023.3.21 |
◆出色の一皿に変えて
３種の和菓子は
どれも美しく愛らしい。
ピスタチオ羊羹は
すべらかな口当たりと共に
ピスタチオのナッツィさがほの香って、
桔梗の練り切りは
ふわもちの口当たりの先に
チーズケーキのまろやかさが広がって、
（ねこの形の）ほうじ茶カカオもなかは
香りの良いほうじ茶餡に混ぜ込まれた
カカオニブの食感が楽しい。
和菓子の顔立ちで洋菓子のフレーバーがミックスされた
センスの好いスイーツだった。
◆今回のお品書き
3種セット(練り切り+2種) ：ピスタチオ羊羹、桔梗の練り切り、
ほうじ茶カカオもなか
煎茶 (ice べにふうき)
（夜）1960円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
練り切りの可愛さに惚れ込んだ和菓子職人、寿里さんの店。
洋菓子を学んだ経験を活かして、和洋を横断し融合したお菓子を作る。
不思議な店名は中国の"邯鄲の夢"に由来し、
"人の世の栄枯盛衰のはかなさのたとえ＂だが、
転じて＂今を大切にしよう＂という思いを込める。
日本橋から移転して渋谷でのOpenは2023年3月になる。
＜注 文＞
今回注文の3種セットは
練り切り1種+練り切り以外2種を選べて1300円、
煎茶 (iceべにふうき) は660円。
◆情報出典
esora24さんのレビュー
ご馳走さまでした〜