Katane Be Kari
(カタネベーカリー)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Katane Be Kari
|
|---|---|
| 类型 | 面包、三明治 |
| 预约・查询 |
03-3466-9834 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区西原1-7-5 |
| 交通方式 |
小田急線・東京メトロ千代田線 代々木上原駅から徒歩約10分 距離代代木上原 543 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ テラス２名×３、地下に姉妹店のカフェあり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
カフェは店舗地下でカタネカフェとして営業 |
【お店紹介】
渋谷区西原、代々木上原と幡ヶ谷の中間あたりに位置する閑静な住宅街の中にあるブーランジェリー。お店の地下には「カタネカフェ」を併設する。「ブルーボトルコーヒー」に採用されたパンとしても有名である。売り場面積3坪という非常に小さなお店だが、パンの種類は非常に豊富で常時50種類以上のパンが並ぶ。上質でレベルが高いパンにも関わらず価格設定は良心的で、普段使いできる街のパン屋として地元でも人気のお店である。
【混雑】
土曜10:20頃訪問。5組5分待ち。行列になることも多いが、回転はよい。
【料理・味】
★3.9 バゲットフランベ
バゲットの上にベシャメルソース・グリエールチーズ・ベーコンを乗せた一品。ハードな仕上がりのバゲットにベシャメルソースがタップリで、ボリュームもあって満足度が高い。
★3.9 クロワッサン
クラストはサクサクで、クラムはモッチリ感が残る最高の仕上がり。バターの風味も素晴らしい、レベルの高いクロワッサン。
★3.9 玉ねぎフランス
しっかりしたフランスパン生地に玉ねぎの甘さとチーズの風味のマッチングが素晴らしい。
★3.9 プチクイニーアマン
表面はしっかりキャラメリゼされて、程よい甘さに芳醇なバターが香る。ザクザク食感も心地よい。
★3.9 じゃがいものフォカッチャ
フォカッチャ生地は薄く延ばされ、ピッツァのような形状。オリーブオイルの香りとジャガイモの素朴な味わいがマッチする。
★3.8 スパンダワー
デニッシュ生地はサクサクで最高の仕上がり。カスタードも程よい甘さとコクがあってレベルが高い。
★3.8 アングレ
人気の食パン。土日はオーガニック小麦が使用される。トーストするとカリフワ食感の軽い食べ心地が楽しめる。
★3.8 フィナンシェ
シットリした芳醇で甘美な味わい。表面がサクッとするまでオーブンで温めると更に美味しくなる。
【総評】
パンの種類がスゴイが、パンそのものが美味しいのはもちろんの事、調理パンや菓子パンの具材もしっかり美味しくてバランスもよい。改良が重ねられ、納得できるレベルに達したものだけが商品化されていることを窺わせる。どのパンも総じてレベルが高いので、オススメが決められないというか、どれも美味しい。しかもかなりリーズナブルな価格設定なので、気軽にいろいろ楽しめるのも嬉しい。このお店を普段使いできるご近所の方が羨ましい。