官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Thalee ling（Thalee ling）
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|---|---|
| 类型 | 泰式料理、亚洲・异国料理、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
050-5447-0811 |
| 预约可/不可 |
可预订
公式HPからWEB予約可 |
| 地址 |
東京都渋谷区元代々木町16-16 |
| 交通方式 |
小田急・地铁千代田线从代代木上原站步行5分钟 距離代代木上原 445 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 餐桌席位 (里面有5个圆形吧台席位)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 有半个单间 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
辛辣的商品很多，请理解。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.1.26 |
最近よく聞くモダンキュイジーヌ、私などに難しい事は分かりませんが
料理だけでなく空間ごと異様に洗練されたレストランと認識しております。ついでにお値段も洗練されております
そんなモダンスタイルを標榜するタイレストランが代々木上原の住宅街奥にひっそりと営業しておりました
thalee ling(タレーリン)
代々木八幡や広尾・自由が丘などでも人気のBistro SARUの系列店です
タレーリンは和訳すると「海猿」だそうで、どこまでも猿に拘ってますけどどうやらオーナーさんのお名前に関係がありそうです
タイの食文化をベースに日本の技法と旬の素材で料理を創造する「japa-thai cuisine 」がコンセプトな魚介タイ料理ということです(ほぼ引用)
ディナーは予約必須ですが、ランチは予約受付無しで早い者勝ちです
■香味野菜と魚介風味の旨辛和え麺 1600円
飲料水はアイスレモンミントティー。無くなるとすぐ注ぎに来て下さるサービスの良さ、出し惜しみはしませんよ
前菜は２種、ソムタム(青パパイヤのサラダ)に真鯖の冷燻はペッパーと下に敷かれたサワークリームでいただく創作
キラリと光る仕事で夜への誘いを軽くアピールからの和え麺着丼
ツヤっと煌めく香味野菜の山にフライドオニオンとクラッシュピーナッツ…こっこの美しさ、まるでタイの宝石箱や〜！(一回言ってみたかった)
早速指導通り宝石箱を天地返しの如く底から持ってきてグリングリンにしてみると
バミー(中華麺)の底に溜まる濃い目のタレが回って真っ黒になってしまいました
XO醤の様な魚介を思わせるコクあるタレに揚げ玉ねぎの香ばしさナッツのコク
パクチーを始めモヤシ・キャベツ・紫玉ねぎのシャッキシャキ生野菜が絡まってやめられない止まらない
特に盛りっ盛りなパクチーがこれだけ入っても全く邪魔にならないのが不思議
ライムを絞れば新鮮さが復活、これまた良い
モダンタイの和え麺とはどんなものかと期待しておりましたが汁なし油そばのバミーヘーンでした。それも抜群に上品な
麺を食べきって残った具材に山形県産のジャスミンライスを投入する２度美味しいやつも(＋200円)可能な腹ペコさんにも嬉しい裏？設定もアリ
途中クリアーなトムヤムクンスープのおすそ分け。レモングラスのスッキリとした口内リセットアイテム、ナイスヤムクンでした
■デザートセット 800円
メニューにある好きなドリンクとデザートを選べるお得なセット
例外はありますが基本ドリンクだけだと600円なので200円増し程度ならモダンなデザートを付けた方がよろしいでしょう
【香り米のライスプディング、真鶴佐宗さんのレモンソース(長い)】
先程の山形県産のジャスミンライスをミルクで煮詰めたミルク粥ですね
ライスは硬めでほんのり甘め、レモン風味の上品なアングレーズソースにレモングラスが香ります
アーモンドチュイルを散らすのがいいみたいですね、200円増しでこの個性が体験できるのはすこぶるお得ですよ
【アイスカフェラテ】
これは意外に普通で逆に驚き
因みに近々、ランチは月火曜のみとなるそうなので気になる方は確認がよろしいかと思います。