Mirabelle
(ミラベル)- 最近的车站：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Mirabelle（Mirabelle）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕、甜点 |
| 预约・查询 |
03-3420-6779 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区経堂1-6-13 第3いずみビル 1F |
| 交通方式 |
小田急線経堂駅から徒歩4分（農大通り脇道） 距離经堂 262 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 ※近所にコインパーキング有り |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
2013年7月、現在地へ移転。 |
小田急線経堂駅から徒歩4分のパティスリー。シェフはオーボンヴュータン出身の方。首都圏の美味しいサヴァランを探検しようと訪問、今回は2回目。
・ジャドールショコラ(506円) ☆3.4
チョコクリームは柔らかくコクがある。チョコスポンジは少し舌触り荒め、少ししっとり。削りチョコが振られている。
素朴な普通のチョコレートケーキですが食べ終わるとほっこりと温かい気持ちになれる。美味しい♡
・ブランマンジェ ココ フレーズ(550円) ☆3.4
上層はさっぱりしたジュレ、少し洋酒が加えられている。ジュレの中には苺だけでなくフランボワーズやブルーベリーの果肉。
下層は冷んやりしたココナッツ風味のブランマンジェ。南国風味な味わいよりもミルクのコクが軸。
この時期さっぱりしたジュレは当然美味しく、段々ミルクの心温まる味わいで満たしていく流れ。
・サヴァラン(495円) ☆4.2
ブリオッシュ生地は繋ぎがかなりしっかり目、生地が荒めというか気泡があると思うくらいとっても荒目。ラム酒は香り高い。アルコールはサヴァランの中では強い方ではない、ラム酒の香りの良さから高級な印象。
トップの生クリームは甘めで主張が強いもの同士の組み合わせになっておりこの辺りオーボン系ですね。
ラム酒ってこんなに美味しいんだとラム酒の魅力を覚えたサヴァラン✨
カスタードを使わない(卵を使わない)でここまでの満しっぷりも見事！
サントノーレ等他にも食べたいケーキがあったのですが、サヴァラン目的と合わせてまた再訪したい。