官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramemmaikagura
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
03-6875-7110 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区船橋1-38-4 |
| 交通方式 |
千岁船桥站步行7分钟 距離千岁船桥 492 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ 现在，因为隔开了间隔营业，所以有7个座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 开店日 |
2018.2.26 |
丁寧に裏ごしされたポタージュのようになめらかな口当たりの鶏白湯スープは
鶏の香りやうま味が濃縮されているにも関わらず鶏の脂特有の癖や臭みが全く感じられない
表面に浮いた白トリュフオイルの香りも華やかで、一口目から目の覚めるような味わい
自家製という細ストレート麺はソフトな食感とかなりある長さが特徴的で、
スープをたっぷり含み持ち上げてくれるスープに寄り添った麺
低温調理されたチャーシューはしっかりと味が染みていて、薄切りながらしっかりとした存在感
黒胡椒のかけられた半熟玉子は後半に崩すことでカルボナーラのような味わいに変化して、
単調にならず最後まで新鮮な気持ちでいただくことができた
ラーメンそのものはもちろん、店内の内装なども含め、洗練された美しさが感じられる一杯でした
行動圏から少し離れてる事もあり気軽に訪れることが難しいのですが、
泡状に仕上げたcremaや醤油ラーメンなどをいただきにまた伺いたいと思います