官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Kushikatsu Tanaka Kyoudou Ten
(串カツ田中)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kushikatsu Tanaka Kyoudou Ten
|
|---|---|
| 类型 | 串炸、日式小酒馆、便当 |
| 预约・查询 |
03-6413-9344 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区経堂1-21-21 |
| 交通方式 |
经堂站南口徒步1分钟 距離经堂 130 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
280円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可带宠物 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.5.16 |
| 备注 |
致带狗的客人 (简单礼仪说明) (1) 请务必穿上衣服。(为了防止毛、皮屑等飞散) (2) 可以自带零食 (3) 请勿自带米饭。(4) 请不要让客人吃店里提供的料理 (包括卷心菜) ，也不要使用小碟子等人用的东西。(5) 请不要在加热中 (生理期) 携带宠物进店。(6) 请不要在店内来回走动，用绳子或篮子等作为对策。(7) 1人最多可携带2只狗狗。即使不符合上述情况，根据工作人员的当日情况判断，也有可能拒绝您来店。敬请谅解。请大家协助创造一个让大家心情舒畅的环境。 |
| 餐厅公关 |
【周六日节假日12:00～营业♪】仅限平日自助餐！我们还提供在聚会中很受欢迎的2小时无限畅饮套餐！
◆ 宴会预约现已开放 ◆ 主办方必看！我们还提供在聚会中很受欢迎的2小时无限畅饮套餐！外皮酥脆、口感轻盈的著名炸串，无论吃多少块都不会厌倦！ “田中炸串”的原创酱汁让美味加倍♪ ●平日限定至下午6点！吃到饱♪ 【几乎吃到饱套餐/炸串吃到套餐】 ●下酒的菜肴也很丰富！ ●深受孩子们的欢迎！自制章鱼烧、土豆沙拉、冰淇淋都可以自己做♪ |
串胜田中共同店 @共同社 2018年5月在车站南口的商店街（野台通）开业的居酒屋连锁“串胜田中”的分店，距离小田急电车共同社站步行2分钟线。 「炸串田中」是以关东地区为中心，拥有多家店铺的连锁餐厅，专门提供炸串、柴鱼、芥末乌冬面等大阪传统B级美食。第一家店是2008年开业的东京世田谷店，目前该公司在全国拥有270多家门店，包括直营店和加盟店。创始人曾是一家汽车制造商的办公室职员，27岁时辞掉工作，开始了餐饮事业，在经营大阪心斋桥的一家射击酒吧和东京表参道的京都怀石餐厅后，他开设了一家餐厅。东急世田谷线世田谷站附近的人气酒吧田中炸串开业。炸串田中副社长田中先生在心斋桥的一家射击酒吧时是常客，后来成为商业伙伴，他根据已故父亲留下的“秘密酱汁”的配方进行了再现。大阪府西成市炸串店的味道。最初似乎是一家面向大众的酒吧，主要提供炸串。在营造出老酒吧氛围的同时，我们还提供大阪人气美食炸串，每份价格从 100 日元到 200 日元不等。酒店通过提供儿童服务、欢迎宠物等特色服务，获得了包括家庭和女性顾客在内的广泛顾客的支持。门店数量被缩小到有限的菜单数量，这样可以节省厨房空间，而且无需专业厨师即可操作，因此公司能够在短短几年内将门店数量增加一倍自成立以来。他们不仅在不熟悉大阪B级美食的关东地区，还在炸串文化的发源地关西地区拓展店铺。这是我人生第二次吃田中炸串。我上次去那里是大约6-7年前的八王子店（2020年11月关闭），我知道东京越来越多的商店正在开业，但我一直没有机会。这一天，我在假期的中午左右开始喝午餐。在宣布进入紧急状态的东京，我本以为居酒屋中午会空无一人，但大约一半的座位都被占用了，而且还有很多带孩子的家庭在休息日。当我时隔一段时间第一次访问田中串胜时，我明白了为什么业务发展得如此之快。首先，对员工的培训非常彻底。不仅客服很热情，进店的时候总是会问你是不是第一次吃田中炸串，而且还很仔细的讲解开胃菜、菜单、调料的使用方法，我都会给给你。如果您的杯子是空的，系统将始终要求您确认额外的饮料订单。每次上炸串时，他都会解释哪种炸串是哪种配料。这些都是餐厅基本要做的事情，但是当事情变得繁忙时，员工往往会专注于运行操作，而他们往往会忽略诸如检查之类的耗时任务。但是，我猜他们很小心，不会忽略这些部分。第二个原因是为了吸引家庭。桌上烤的自助章鱼烧、在研钵中拌匀的土豆沙拉、可以搅拌并握持的饭团套餐等，都有顾客可以自己“简单制作”的菜单。亲自烹制米饭和食材。还有一些孩子们可以享受的元素，作为他们烹饪体验的一部分。还有一项名为“儿童剪刀石头布饮料”的服务，孩子们和工作人员一起玩剪刀石头布，如果赢了，就可以免费获得一杯软饮料（仅在到店时提供一次）。他们从2018年开始在所有商店的所有座位禁止吸烟，可能是因为他们明确将家庭作为目标客户群。第三个理由是“Chinchiro Highball”是一个对顾客和商店都有利的系统。掷两个骰子，①如果掷出的数字是零→普通高球杯免费，②如果掷出的总数是偶数→普通高球杯半价，③掷出的总数是奇数→规则是点双倍的量（巨型高球杯）。即使您不必费力计算概率和期望值，但如果您喝两杯或更多高杯酒，这绝对是一项物超所值的服务。与啤酒、清酒、葡萄酒等酒精饮料的店内成本率较高相比，高球酒和酸酒的成本率较低，即使免费或半价出售，如果达到一定数量，物品卖出去，肯定是有利润的事情。如果你是团体顾客，如果你掷出双倍或偶数，你会很兴奋；如果你是家庭顾客，如果你让你的孩子掷骰子，你的孩子掷出双倍，你的孩子会很高兴，因为父母会夸奖他们，所以田中炸串对孩子们来说会是一次很棒的体验，我相信这将成为我父母当年带我去的那家店的美好回忆。在这一领域，副社长田中先生对已故父亲带他去大阪西成市的炸串店的回忆可能引发了创业的想法。当我时隔一段时间第一次来到田中炸串时，我再次体会到为什么这家受欢迎的连锁餐厅在如此短的时间内增加了门店数量。毕竟，餐饮业重要的不仅仅是美味的食物。