Ketoku
(ケトク)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ketoku（Ketoku）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、洋酒吧、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-6413-7569 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区宮坂2-26-4 豪徳寺コーポラス 1F |
| 交通方式 |
豪徳寺駅より徒歩3分 距離山下 78 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服装规定 |
無し |
以前からずっと気になっていたこちらのお店、ワイン好きのお友達と行ってきました。
豪徳寺からすぐのところにあるのですが、とても落ち着いていていい感じ。
お店が「おかえり」と迎えてくれているようです。
店内はカウンターメインで、お一人で回されているみたい。
もともと「uguisu」でシェフをされていた方とのことで、肩肘張らないお料理とナチュールワインや日本酒などいただけます。
ちなみにちビールや日本酒は店内の奥にあるショーケースからお客がセルフで取り出すスタイル。お水もセルフです。
この日はワインの気分なので、ワインをグラスで。
最初は泡か白ということで合いているワインから選ばせてもらいました。
最初の１杯はアルザスの白。
「トゥッティフルッティドステファンレヴァンピルエット」
葡萄はリースリングかな。爽やかな果実味と旨味じんわりで気持ちいい味。
「鶏皮とザワクラフトの煮込み500円」
鶏の旨味とザワクラフトの酸味、そしてアクセントのアニスシードの組み合わせが何気にワインと合う。
「洋梨とマッシュルームの春菊サラダ800円」
こちらもナチュールワインに合いそうなサラダ。洋梨の甘み、マッシュルームの旨味、春菊の苦味が優しく混じりあっています。
２杯目はフランス コート・デュ・ローヌの白で。
「ドメーヌ・リショーケランヌブラン」
白いお花の上品な香りに栗のようなほっこりとした甘み、辛口で上品な酸の余韻が1日を締めくくってくれる感じ。好きなタイプの白です。
「ほっき貝とセロリの白ワイン蒸し800円」
殻ごとついたほっき貝を豪快にワイン蒸し。セロリは葉っぱまでしっかりと。
貝の塩分と旨味にセロリの独特な風味が大人の味ですね。
「きのこのソテーと自家製パンチェッタ900円」
ソテーしたきのこに薄くスライスしたパンチェッタ乗せて、最後はオーブンで焼いたのかな。
たっぷりのきのこにパンチェッタの旨味と塩味がワインのアテにぴったり。
３杯目は赤に。今年気になってお家でも購入したワインを。
「コー・レクティフ2018ジェレミー・クアスターナ」
フランスロワールの赤、葡萄はコー（マルベック）。弱冠33歳の若手の作り手で、プラムの香りに、タンニンを感じつつもシルキーで酸味もありスルスル飲める味わい。今後も楽しみなワイン！
メインは「鴨胸肉のロースト イチジクみそディップ2200円」。
低温で火を入れたような雰囲気で、付け合わせのネギはきちんと焼いて香ばしさがあります。
イチジク多めのと味噌ディップは鴨に寄り添うよう。
ラストの赤はハーフサイズで。
「バルベーラフォルナーチェサッコレットダニエーレ」
イタリア・ピエモンテのバルベーラ、アルコール度数が高いのですが完熟感もあり、香りや酸、味わいの複雑さでバランスが取れております。これ美味しい。
「豚肉とアニスシードの小さな肉まん@300円」
最後は気になっていた小さな肉まんで〆。アニスシードがキュンと効いていて、さっぱりいただけます。
お料理はビストロベースに居酒屋要素を散りばめものですが、組み合わせの妙が光りますね。
カウンターにおひとりさまも多く、近所だったらついつい寄っちゃいそうです。
丁寧に一工夫されたお料理とワイン、そしてゆったりとした時間が流れる空間。
気づいたら隣の方と会話も弾み、楽しい時間を過ごすことができました。
ほっこりと美味しいご飯とお酒を楽しみたいときにオススメです。