Kanojo no kare
(彼女のカレー)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanojo no kare
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|---|---|
| 类型 | 咖喱 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
可预订
席の予約は不可 |
| 地址 |
東京都世田谷区経堂2-7-14 |
| 交通方式 |
小田急線経堂駅から徒歩5分 距離经堂 253 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ 狭い店内の為、少人数でのご来店をお願い致します。(空いていればご案内可能です)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
店内狭い為、少人数でのご来店をお願い致します。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.9.2 |
| 备注 |
2021年4月3日に実店舗としてリニューアルオープン！ |
間借りから様々なご苦労の末、実店舗オープンにまで辿り着いた経堂の人気店「彼女のカレー」
大切な人の為に心を込めて作るカレーで元気にそして健康になって喜んでもらいたい、
専門店のカレーほど本格的でないけど我が家のカレーより丁寧な、そんな中間を狙い、
そこへ「自分らしさ」を盛り込んだ彼女にしか作れない唯一無二のカレー、をコンセプトとしているそうです。
逆に難しそうな戦略かと思いましたが、綿密に練られた設定、遂行する姿に素直に感服し楽しんでもおられるようでした。
■あいがけ 1680円
今日のカレーは手羽元のチキンカレーとコーンのココナッツチキンキーマ。
まずは此方の基本カレーである手羽元チキン。軸のトマトと、控えめなスパイス。
細かく刻んだたっぷりの野菜とキノコの旨味が詰まっているそうで、ローストカシューナッツの香ばしさが良いアクセント。
確かに絶妙な手作り感ですね。家のカレーより確実に丁寧でお洒落な仕上がり。
キーマも優しい味わいが先行した素朴な印象で、プロならまだ何かしら足しそうな所であえて止める辺り、実直にコンセプトを守っている印象でした。
仕上げにかけたブラックペッパーが全体を引き締め不足分を補てんしておりました。
お馴染みのキャロットラペや玉ねぎアチャールに加えシメジ炒めや、小松菜のゴマ和えと家庭的な副菜を置くことでしっかりポイントも押さえ抜かりなしですね。
薄目の味付けですが、其々にとても美味しくカレーとのバランス設定が素晴らしいです。というのもこの方、栄養士なんだそうで、あらプロじゃないですかって事。
■クラフトコーラ 500円
彼女はクラフトコーラ作らないだろうとか思いながらオーダー。夏限定みたいです。
最近流行っているのでオーダーすることが多いのですが店によってここまで顔が違う飲み物も珍しいもので、
此方のは設定通りスパイスガリガリはしていません。爽やかで飲みやすい中にうっすらクローブで個性を出してます。
本格スパイスを使用しながらも随所に見受けられる「家庭的」で親近感ある手作りカレー。
加えて白と木目で統一した清潔感ある彼女の部屋の様な内観とカジュアルな服装の店主さんと日常的な設定がしっかりしすぎています。
これを極めると最終型はどうなるのかとても興味深いお店でした。