素敵空間で頂く絶品スパイス料理と食後のお茶に癒されて幸せなひととき : Madoromu

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•マドロムプレート　1650円
・魚と豆のカレー
・茸ラッサム
・アスパラのパコラ
・焼き卵
・スパイス佃煮とライス
•黒茉莉茶ミルク　900円
•フェンネルティー　650円
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インスタ見てたら気になってたこちら。
世田谷区松原にあるお茶とお酒、スパイス料理のお店。
マドロムさん。
お伺いしたいなぁってふとお店のインスタ見てるとまだ予約空いてる！と。
お店のルールがあったり、予約はDMでだったり、
少しハードル高いかなぁと思いつつ、勇気を出して。
急いでDM！無事予約◎
この日はマドロムプレートの日。
松原駅からすぐにある、ほんとめちゃくちゃ開放的な空間。
ちょうどこの日はあったかかったこともあって、扉は全開放。
オープンな空間で。
机や椅子、ランプやスピーカーと
とにかく店内に置いてあるもの一つ一つがおしゃれで♡
この空間にいるだけでも至福。
メニューにはマドロムプレートとスイーツ。
それからお茶を中心にドリンクメニューがずらり。
お腹ペッコペコでお伺いしてたからマドロムプレートをお願いして。
ワンドリンク制とのことで
食後に黒茉里茶ミルクを。
お料理の提供までは入店から40分ちょいかかるものの
のんびり流れる空間や音楽
店内に広がるスパイスの香りに癒されながら待機してると苦ではなく。
そして待ちに待った、マドロムプレートが素敵なスパイスの香りと共に登場。
もうビジュアル！！！
お美しすぎる♡
絶妙な半熟加減の目玉焼きに
どーんと存在感をはなつ鰤！！
お豆のカレーもたっぷりで◎
そして見た目だけじゃなくお味も◎
めちゃくちゃ美味しくって感動。
口に入れた瞬間のスパイスの香り。
じんわりやってくるピリリとした刺激。
お豆そのものの旨味も感じられるし食感も楽しくって◎
それから鰤！！
めちゃくちゃ大きくって肉厚な鰤に歓喜。
鰤大好きやし、それがスパイスカレーとの融合だなんて♡
しっかり香ばしく焼かれた鰤は
表面はさくり、身はふわっとほわっと柔らかくって♡
脂ののり具合も最高。
噛む度にスパイスを感じるスパイス佃煮や、
お米の食感や量感もちょうど良く◎
じんわりくるスパイスの刺激にほぐした目玉焼きの半熟黄身が甘さやまったりさをプラス！
山椒かな？のピリリと下に残る刺激が心地よく◎
いろんな食感や風味が詰め込まれた最高のプレート。
五感でしっかり美味しさを噛み締めて。
量もちょうど良く、大満足。
そしてね、マドロムプレートだけじゃなく、食後に頂いた黒茉莉茶ミルクがこれまた絶品すぎて♡
目の前でコップに注いで下さるスタイル。
注いでる瞬間の茶葉の香りも楽しめて◎
ふわっとジャスミンの香りに優しいミルク。
じーんと身体中に染み渡る、ホッと落ち着くお味。
ほんともう素敵なお時間すぎたなぁ。
貴重な体験をさせて頂いた気分に。
勇気だして予約してよかったと思える素敵なお時間。
ごちそうさまでした。