Tonkatsu Suzunoya
(とんかつ 鈴の家)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkatsu Suzunoya（Tonkatsu Suzunoya）
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排、可乐饼 |
| 预约・查询 |
03-3484-0447 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区祖師谷3-33-2 |
| 交通方式 |
小田急線 祖師ケ谷大蔵駅より徒歩2分 距離祖师谷大藏 124 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 ※近隣にコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
世田谷区共通商品券利用可能 |
世田谷区の小田急祖師ケ谷大蔵駅からほど近く、ウルトラマン商店街にあるとんかつ屋さん。「日豚橋」さんの評価の高いお店としてブックマークしていました。
今回は、休日のランチタイムに訪問しました。
店内はＬ字型のカウンターとテーブル席があります。
注文したのは特選ロースかつ定食（２，５００円）。彩の国・埼玉のゴールデンポークを使用した極厚のロースかつです。
カウンター席からは、調理の様子がよく見えますが、肉から脂身等を丁寧に切り取っていました。
結構分厚い肉です。揚げ鍋に入れると最初はかなり泡立ってますが、次第に落ち着いてきました。中温くらいでじっくり揚げている感じです。最後に揚げ上がる直前には頻繁に裏返したりしながら、揚げ具合を確認していました。
ロースかつの登場の前にお新香が登場。白菜、キューリ、ニンジン、大根と彩りも鮮やかでロースかつへも期待が膨らみます。
１５分以上かかって特選ロースかつが登場。かなり分厚く、衣もかなり厚めでした。とんかつ桂のロースかつに少し似ていると思います。切り口を見るとしっかり中心まで火が通ってました。若干衣が乖離気味なのが気になりましたが、この厚さのかつなので已む無しかなあと思います。まずは、端の部分に岩塩をかけて食べてみますが、肉の旨みが感じられて凄く美味しかったです。厚めの衣もなかなか美味しいと思いました。ソースは甘口と辛口の２種類ありますが、甘口の方が私の口には合いました。
キャベツ等の生野菜の盛り付けが繊細です。薄めにカットされたキャベツの上には、色付けとして黄色と赤色のパプリカスライスが乗せられていたり、ミニトマトはヘタの部分をカットして、それを上に乗せていたりします。ここまで繊細な盛り付けをするとんかつ屋さんにはあまり出会ったことがありません。経験上、丁寧な仕事ができるお店の料理は当たりが多いですね。
キャベツが少なくなると女将さんが声をかけてくれたり、お茶もこちらが言う前に継ぎ足してくれますし、食後にはお茶を差し替えてくれるなど気配りのよくできるお店です。
近くにあれば通ってしまいそうですが、自宅から遠いのが残念です。また機会があれば是非訪問したいと思います。