環八【review#12661】 : Tou hachi

祖師ヶ谷大蔵駅から少し離れたところ、階段降りて地階にある、おでんをメインとする居酒屋さん。存在は知っていたけど、何分、地階にあるので、外から中の様子を伺うことが出来ず。

意を決して潜入。キッチンを大きく囲むカウンタ席。どこからでもお客さんと会話を楽しむことができる造り。結構長居させてもらいましたが、常連さんが多い印象ですね。けど、初めましてでも問題なく滞在することができるし、常連さんというか、お店の人と話をしたりもできます。

おでんメインと言っても、一品料理もいろいろあるので、一居酒屋として使える。ドリンクの値段や一品ものの値段は一般価格。なので、ちょっと飲み食いし過ぎたなと感じても思ってるよりもいかなかったり。

先付けは、冷奴ではなく温奴。寒いからちょうど良いね。おでんは、盛り合わせでいただきましたが、ダシがあっさりしてます。カツオダシかな？そんな味付けも良い感じ。注文して、ちくわ切ってとかやってたけど、煮込まなくても？味が付いていた。というか、何よりあっかりなダシが美味しいおでんですね。

あとは、軟骨から揚げとか、白もつ炒めとか頼みましたが、白もつ炒めも良い感じで炒まっていましたが、普通と言えば普通。軟骨も同様。ゴボウチップは、注文受けてからゴボウカットして揚げてってな感じだったかな。パリパリしてた。

サービスで餃子くれたのは嬉しかった。サイズも大きかったし。