官方消息
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TO
(斗)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
良質な家庭料理といったイメージの食事を落ち着いていただけます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
TO（TO）
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理、日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3483-7822 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区祖師谷1-35-4 |
| 交通方式 |
祖師谷大蔵駅 徒歩５分 距離祖师谷大藏 303 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ カウンター3席、テーブル20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
とある平日の夜、祖師ヶ谷大蔵にふらっと降り立ち、食事することにしました。
情報の少ない飲食店に入るには勇気が要ります。ここもその一軒、女性一人でもお気軽にどうぞ、という旨の張り紙があります。外からは落ち着いた雰囲気に感じられるので、ならば女性でなくてもおっさんでも大丈夫だろうと扉を開けます。
やはり落ち着いた雰囲気の店内、「コートを預かりましょうか？」との声にまずはホッとさせられます。
意外と広い店内、席間距離も照明もいい感じ、これは落ち着いてお酒と料理をいただけそうです。
まずはビールをいただきます。ラインナップされているのはCOEDOが3種類と聞いたことのないINEDITというものがあり、このINEDITをいただきます。スペイン3つ星シェフがプロデュースということでして、これが苦さ抑え目、適度な甘さでかなり好みでした。ドリンクはその後グラスワインを赤と白1杯ずついただきましたが、ビールの方が印象に残っています。
お通しとして、干し枝豆とマスカルポーネチーズが出てきました。ちょうどいい塩梅の合わせ具合、これはこのあとにも期待が持てます。以下は、いただいた料理です。価格はいずれも税抜きです。
・ニシン酢〆とフェタチーズのサラダ 1,100円
・新竹の子の藻塩焼き 1,000円
・ブロッコリーの瞬間オイル煮（ポーション少なめ） 650円
・焼き鴨とアンディーブ・醤油ソース（ポーション少なめ） 900円
全体的にはさっぱりとした味わいでした。創作料理というレビューが多いですが、奇を衒っているわけではなく、良質な家庭料理といったイメージを感じました。もちろん、調理、味付けともにしっかりとしており、家庭料理のレベルは凌駕しています。
上に落ち着けそう、と書きましたが、果たして落ち着いて料理とお酒をいただけ、いい時間を過ごせました。帰りにはシェフも見送ってくださいました。またぜひ寄らせていただきたいものです。
以下はいくつかの料理の印象です。
☆ニシン酢〆とフェタチーズのサラダ
ニシンは山椒漬け等でしかいただいたことがなく、もっとくせがあるものかと思い込んでいましたが、とてもさっぱり、チーズもさっぱりしていて、よく合います。
☆新竹の子の藻塩焼き
塩味が強いわけではなくこれもさっぱりとした味、竹の子は場所により食感が異なり楽しめました。
☆ブロッコリーの瞬間オイル煮
これも油っこさはあまり感じず、やはりさっぱりといただけました。調理時間が短いからでしょうかね。ただ、そのせいかブロッコリーはやや硬めでしたが、気になるレベルではありません。