官方消息
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店名 |
Bistro Nagamine(Bistro Nagamine)
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类型 | 法式料理、蛋糕 |
预约・查询 |
03-5727-8596 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都世田谷区喜多見8-12-9 コズモガーデン1F |
交通方式 |
距離喜多见 305 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥2,000~¥2,999 |
预算(评价总数) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 |
座位数 |
8 Seats ( テーブル8席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外に喫煙所有 |
停车场 |
不可能 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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开店日 |
2011.4.1 |
[2011.8.23 初訪]
シェフが一人で営業を行っている小さなお店。
アットホームな雰囲気です。
アラカルトとコースが選べます。
私たちは4700円のコースをオーダー。
*料理内容*
オードブル盛り合わせ
ビシソワーズ
鴨モモ肉のコンフィ 粒マスタード添え
ガトーショコラ 黄色スイカ添え
メイン、デザートはチョイスできます。
*オードブル内容*
私の地元、佐島で水揚げされたタコが使われていて興味津々♪
トマトのジュレと共に頂いたのですが、さっぱりとしていてとても美味しい!
レバーのムースも嫌な臭みが全くなく、苦手な私でも美味しく食べれました。
野菜のマリネやテリーヌ、自家製のハムものっていて飽きのこない一皿でした。
ビシソワーズは優しい味付け。トッピングにカリカリベーコンでした。
こちらも口に入れたときの香りがよく、シンプルな美味しさを堪能できました。
鴨モモ肉のコンフィは皮がパリパリに焼かれていて、食感も香りも最高によかったです。コンフィにされているので、お肉も柔らかくホロホロな食感。付け合わせの野菜のソテーもかなりボリュームがあります。
ガトーショコラは個人的にスイカ添えでない方が好きだったかもしれません。
軽めのガトーショコラでしたので、ボリュームたっぷりの料理の後にはちょうどよかったです。
やはり、一人でやっているので料理が出てくるまでがちょっと長いですが、こんだけ美味しいお料理が食べれたので満足です♪
また遠いですが機会があれば行きたいと思います。